400RECIPE / WESTERN MEALS
定番の洋食も、ごちそうも。
好きな一皿を選ぼう。
ドリアやシチュー、オムライス、ロースト料理まで。パンやごはんを添える品も、その分量を含めた1人前約400kcalのレシピです。
今日は、どんな気分？
15分の一皿 → 牡蠣のバター醤油ソテー
クリーミーな料理 → ホワイトシチュー
じっくり作るごちそう → ローストビーフ
カロリーは1人前、材料は各カードに示す人数分です。350-450kcalを「約400kcal」としています。時間・栄養値は各掲載レシピの目安です。
写真で選ぶ約400kcalの洋食レシピ10選
豚ヒレ肉のローストポーク
412kcal／1人前調理60分材料2人前
豚ヒレ肉を1人200g使い、じゃがいもやにんじん、アスパラガスなどの野菜をたっぷり添えたローストポークです。肉汁を使った粒マスタードソースまで含めて、1人前約400kcalに仕上げています。
牡蠣のバター醤油ソテー
419kcal／1人前調理15分材料2人前
牡蠣16個とほうれん草、ぶなしめじを、バター醤油で濃厚に仕上げるソテーです。トーストしたバゲットを添えても、1人前約400kcalに抑えています。
ミラノ風ドリア
446kcal／1人前調理30分材料2人前
赤身の豚モモ肉で作るミートソースと、低脂肪乳を使ったホワイトソースを重ねる、サイゼリヤ風のミラノ風ドリアです。白ごはん、とろけるチーズ、2種類のソースをしっかり使っても、1人前約400kcalに仕上げています。
キノコのクリームリゾット
438kcal／1人前調理30分材料2人前
ぶなしめじと舞茸をたっぷり使い、生クリームの代わりに低脂肪乳で仕上げるクリームリゾットです。バターを2人分で10gに抑え、白ワインとコンソメでコクを加えながら、1人前約400kcalに仕上げています。
ローストビーフ
432kcal／1人前調理90分材料2人前
輸入牛の赤身モモ肉を1人200g使い、すりおろし玉ねぎの和風ソースとルッコラ、バゲットを添えたローストビーフです。肉とバゲットをしっかり食べても、1人前約400kcalに仕上げています。
チキンソテーガーリックトマトソース
444kcal／1人前調理30分材料2人前
皮なし鶏もも肉を香ばしく焼き、にんにくを効かせた濃厚なトマトソースを合わせるチキンソテーです。ベビーリーフとバゲットを添えても、1人前約400kcalに仕上げています。
ホワイトシチュー
402kcal／1人前調理30分材料4人前
低脂肪乳と皮なし鶏もも肉を使った、具だくさんのホワイトシチューです。フランスパンまで合わせても1人前約400kcalに仕上がります。
シーフードパエリア
411kcal／1人前調理40分材料2人前
シーフードミックスとトマト、彩り野菜をたっぷり使ったシーフードパエリアです。サフランと魚介の旨味を米に吸わせ、仕上げにおこげまで作っても1人前約400kcalに仕上げています。
ガーリックシュリンプ
399kcal／1人前調理20分材料2人前
殻付き海老をにんにくとオリーブオイルで香ばしく焼き、仕上げにバターを絡めるガーリックシュリンプです。ベビーリーフとバゲットを添えても、1人前約400kcalに仕上げています。
オムライス
450kcal／1人前調理20分材料1人前
皮なしの鶏もも肉を使ったチキンライスを、卵1個と卵白1個分で作るふんわり卵で包むオムライスです。白ごはんを150g使用しても、1人前約400kcalに仕上げています。
平日には手軽な一皿、休日にはごちそうを
短時間のソテーから、ゆっくり火を入れるロースト料理まで。写真と調理時間を見比べて、その日に作りたい一皿を選んでみてください。
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