マルタイ棒ラーメンに濃厚なたれと卵黄を絡めて楽しむ、1人前約400kcalのマルタイ油そばの簡単な作り方をご紹介します。
付属スープと調味油は半量だけ使い、醤油、オイスターソース、ごま油、削り粉を加えて魚介の旨味が効いた濃厚だれに仕上げます。もやし100gを麺と一緒に茹でるため、食べ応えもしっかりあります。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、ダイエット中でも卵黄を絡めたガッツリ濃厚な油そばを食べたい方はぜひ参考にしてみてください。
※記事内の栄養成分は、文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を基に算出しています。使用する食材や調理方法により前後します。
このレシピのポイント
- マルタイ棒ラーメンを使用：ノンフライ麺のマルタイ棒ラーメンを使うことでヘルシーに美味しく仕上げます。
- 付属スープ・調味油は半量使用：醤油、オイスターソース、削り粉を加え、濃厚な魚介だれに仕上げます。
- もやしを100g追加：麺の茹で上がり1分前にもやしを加え、シャキシャキした食感とボリュームをプラスします。
- ダイエット中でも安心な1人前約400kcalです。
マルタイ油そば
材料
- マルタイ棒ラーメン 1 束
- 付属スープ・調味油 各1/2 袋
- 卵黄 1 個
- もやし 100 g
- 万能ねぎ 2 本
- 醤油 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- 酢 小さじ0.5
- ごま油 小さじ1
- 削り粉 小さじ2
作り方
- 丼に付属スープ・調味油を各1/2袋、醤油、オイスターソース、酢、ごま油、削り粉を入れ、混ぜ合わせる。
- 万能ねぎは小口切りにする。
- お湯を沸かし、マルタイ棒ラーメンを3分茹でる。
- 茹で時間が残り1分くらいになったら、もやしを加えて一緒に茹でる。
- 麺ともやしを湯切りし、すぐにたれを入れた丼へ加えてしっかり混ぜる。
- 万能ねぎを散らし、卵黄をのせて完成！
メモ
このレシピに使ったマルタイ棒ラーメンはこちら
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実際に食べた感想や、味・量・栄養成分については、以下の記事で詳しく紹介しています。
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【レシピ名】 マルタイ油そば 【材料（1人前）】 マルタイ棒ラーメン 1束 付属スープ・調味油 各1/2袋 卵黄 1個 もやし 100g 万能ねぎ 2本 醤油 小さじ2 オイスターソース 小さじ1 酢 小さじ0.5 ごま油 小さじ1 削り粉 小さじ2