九州人のインスタントラーメンといえばうまかっちゃん。
うまかっちゃんを使って、とんこつ醤油鍋を1人前約400kcalに抑える方法をご紹介します。
麺は1袋を2人でシェアすることで、満足感はそのままにカロリーをコントロールしています。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
※私自身、10kgの減量中にこのレシピを作って食べていました。
この記事でわかること
- うまかっちゃんを使った豚骨しょうゆ鍋を約400kcalに抑える方法
- うまかっちゃんを使った豚骨しょうゆ鍋のPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- 麺は1袋を2人で分ける
- 豚モモ肉で脂質を抑える
- 野菜たっぷりで満足感アップ
- 1人前約400kcal
栄養情報(1人前あたり)
※このレシピは合計約873kcal、1人前約437kcalです。
| カロリー(1人前) | PFCバランス | |
| 約437kcal | P:27%, F:38%, C:35% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 約3.6g | 約5.5g | 約15分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
材料(2人前)
| 材料 | 分量 | カロリー |
| うまかっちゃん | 1袋 | 約437kcal |
| 豚モモ肉 | 160g | 約293kcal |
| キャベツ | 200g | 約46kcal |
| もやし | 200g | 約28kcal |
| 長ねぎ | 1本 | 約28kcal |
| 小ねぎ | 10g | 約3kcal |
| ぶなしめじ | 1株 | 約22kcal |
| おろしにんにく | 小さじ1 | 約7kcal |
| 醤油 | 小さじ2 | 約9kcal |
| カロリー計(2人前) | 約873kcal | |
| 1人前あたり | 約437kcal | |
作り方
うまかっちゃんで作るとんこつ醤油鍋
⑴ キャベツは3-4cm角に切り、長ねぎは斜め切りにする
⑵ ぶなしめじは石突をとり、ほぐしておく
⑶ 鍋にうまかっちゃんの粉末スープを入れ、水500ml・醤油・おろしにんにくを入れて混ぜ、中火にかける
⑷ 煮立ったら、豚モモ肉・キャベツ・長ねぎ・しめじ・もやしを入れて、火が通ったら完成!
〆のラーメン
⑴ 残った汁を中火にかけ、煮立ったらうまかっちゃんの麺を入れる
⑵ 2-3分好みの固さに煮たら、みじん切りした小ねぎとうまかっちゃん付属の調味オイルを入れて、完成!
なぜ低カロリーでも満足できるのか?
まずはダイエット中でもうまかっちゃんが食べられるという点。
そして豚モモ肉やたくさんの野菜でボリュームを出すことで満足感を作っています。
まとめ
インスタントラーメンを活用すれば、スープも〆も一度に手に入りコスパも抜群。
野菜をたっぷり入れることでボリュームを出し、1人前約400kcal台に調整しました。
当サイトでは1人前あたり約400kcalという低カロリーメニューを数多く掲載しています。
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【レシピ名】 うまかっちゃんで作るとんこつ醤油鍋と〆 【材料(2人前)】 うまかっちゃん 1袋 豚モモ肉 160g キャベツ 200g もやし 200g 長ねぎ 1本 小ねぎ 10g(2-3本) ぶなしめじ 1株 おろしにんにく 小さじ1 醤油 小さじ2


