【400kcalメニュー】うまかっちゃんで作るとんこつ醤油鍋と〆のラーメンのレシピ

九州人のインスタントラーメンといえばうまかっちゃん。

うまかっちゃんを使ってとんこつ醤油鍋を１人前あたり400kcalで作ってみました！

栄養情報 (１人前あたり)

PFCバランス	塩分	食物繊維	調理時間
P:25%,F:40%,C:35%	3.67g	5.69g	約15分

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

⑴ キャベツは3-4cm角に切り、長ねぎは斜め切りにする

⑵ ぶなしめじは石突をとり、ほぐしておく

⑶ 鍋にうまかっちゃんの粉末スープを入れ、水500ml・醤油・おろしにんにくを入れて混ぜ、中火にかける

⑷ 煮立ったら、豚モモ肉・キャベツ・長ねぎ・しめじ・もやしを入れて、火が通ったら完成！

⑴ 残った汁を中火にかけ、煮立ったらうまかっちゃんの麺を入れる

⑵ 2-3分好みの固さに煮たら、みじん切りした小ねぎとうまかっちゃん付属の調味オイルを入れて、完成！

お肉をもっと食べたい方は、豚モモ肉から皮下脂肪・筋間脂肪を取り除き、赤身にすることで230gにしても、１人前あたり約400kcalです。

うまかっちゃんの調味オイルはクセがあるので、お好みで分量を調整して下さい。

とんこつ醤油鍋って美味しいですよね。

でもあのスープを豚骨から出汁を取って作るのは大変ですし、鍋の素だと結構な値段したり、量の調整が難しかったりします。

そこで、インスタントラーメンの豚骨味を使えば、スープの素も〆のラーメンも手に入るし、安いしで一石三鳥だと言うわけです。

私は九州人なので馴染みのあるうまかっちゃんを使いましたが、他の豚骨味のインスタントラーメンでも作れると思います。(このレシピを作るまでうまかっちゃんは全国にあると思ってました…)

簡単にとんこつ醤油鍋を作れますので、ぜひ作ってみて下さい！

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２人前の材料
うまかっちゃん　１袋
豚モモ肉　160g
キャベツ　200g
もやし　200g
長ねぎ　１本
小ねぎ　10g(2-3本)
ぶなしめじ　１株
おろしにんにく　小さじ１
醤油　小さじ２