【400kcalメニュー】手羽元でサムゲタン風のレシピ

鶏の旨味がたまりません。

炊飯器任せで調理も簡単、400kcalで誰でも美味しく作れちゃいます。

風邪の時にもぴったりです。

栄養情報(１人前あたり)

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

材料 (２人前)

作り方

⑴ 米を洗い、水を切って炊飯器に入れる

⑵ にんにく、生姜をすりおろして炊飯器に加える

⑶ 手羽元と長ねぎの青い部分を炊飯器にそのまま入れ、塩、酒も加える

⑷ 水800mlを加えて通常モードで炊飯する

⑸ 炊けたら長ねぎの青い部分を取り出し、長ねぎの白い部分を小口切りにして加え、５分保温する

⑹ 器に盛って、ごま油をかけて完成！

ポイント

炊飯器によって水の量は調整してください。

生姜の好きな方は量を倍にしても美味しいです。また生姜の食感を残したい方は細切りにしてください。

にんにく、生姜はチューブを使うともっと時短になります。

このレシピについて

韓国料理「参鶏湯(サムゲタン)」

丸鶏ともち米を使って作りますが、それではたくさんの量を作らなくてはなりませんし、火を通すのも大変です。

手羽元を使えば、鶏のだしはしっかりと出ますし、手軽に、好きな分量で作ることができます。

米に関しても、もち米でなくても十分美味しく作れます。

準備も簡単、炊飯器任せで誰でも美味しくできちゃいます。

生姜が効いていて、おかゆのような感じでもありますので、体調を崩した時なんかにも最適な食事になると思います。

ぜひ気軽に鶏の旨みを味わってください。

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２人前の材料

米　０.５合
手羽元　4本
長ねぎ　1本
にんにく　２片
生姜　親指大
酒　大さじ２
ごま油　小さじ１
塩　4g