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参鶏湯(サムゲタン)|約400kcal

【このレシピは2人前です】
手羽元と少量の米、長ねぎ、にんにく、生姜を炊飯器でじっくり炊く、簡単な参鶏湯です。たっぷりのスープまで楽しめて、1人前約400kcalに仕上がります。
調理時間 1 hour
2 人前
ごはんもの
1人前あたり 446

材料
  

  • 75 g
  • 手羽元 6
  • 長ねぎ 1
  • にんにく 2
  • 生姜 15 g
  • 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 4 g

作り方
 

  1. 米を洗い、水を切って炊飯器に入れる。
  2. にんにく、生姜をすりおろして炊飯器に加える。
  3. 手羽元と長ねぎの青い部分を炊飯器にそのまま入れ、塩、酒も加える。
  4. 水800mlを加えて通常モードで炊飯する。
  5. 炊けたら長ねぎの青い部分を取り出し、長ねぎの白い部分を小口切りにして加え、5分保温する。
  6. 器に盛って、ごま油をかけて完成!

メモ

【栄養情報(1人前あたり)】
446kcal
P:27% F:42% C:31%
たんぱく質:約30.7g
脂質:約21.7g
炭水化物:約35.3g
塩分:約2.6g
食物繊維:約1.7g