お好み焼きのカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。
通常はカロリーが高くなりがちなメニューですが、工夫することで低カロリーでも満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
(なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています)
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- お好み焼きを約400kcalに抑える方法
- お好み焼きのPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- キャベツをたっぷり使ってボリュームアップ
- ライトマヨネーズで脂質を大幅カット
- 豚肉は脂身の少ないモモ肉を使用
- 1人前約400kcal
栄養情報(1人前あたり)
※このレシピは【合計841kcal】、1人前【421kcal】です。
| カロリー(1人前) | PFCバランス | |
| 421kcal | P:23% F:30% C:47% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 3.2g | 4.2g | 約20分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
材料(2人前)
| 材料 | 分量 | カロリー |
| 小麦粉 | 70g | 258kcal |
| 豚モモ肉 | 80g | 146kcal |
| キャベツ | 300g | 69kcal |
| 小ネギ | 20g | 6kcal |
| 卵 | 2個 | 152kcal |
| お好みソース | 大さじ4 | 68kcal |
| キューピーライトマヨネーズ | 大さじ4 | 80kcal |
| 白だし | 小さじ1 | 3kcal |
| 鰹節 | 5g | 18kcal |
| 青のり | 2g | 4kcal |
| サラダ油 | 小さじ1 | 37kcal |
| カロリー計(2人前) | 841kcal | |
| 1人前あたりのカロリー | 421kcal | |
作り方
⑴ 大きめのボールに小麦粉・卵・白だし・水120mlを加え、混ぜる
⑵ 粗みじん切りしたキャベツと小口切りした小ネギを加え、均一になるように混ぜる
⑶ 中火に熱したフライパンもしくは200℃に設定したホットプレートに油を引く
⑷ ⑵ を半分に分け、フライパンもしくはホットプレートに約2cmの高さで広げ、3分焼く
⑸ 焼いている生地の上に豚モモ肉を広げておく
⑹ 3分たったらひっくり返し、蓋をして4分蒸し焼きにする (火加減はそのまま)
⑺ 4分たったら蓋を取り、再度ひっくり返し3分焼く (火加減はそのまま)
⑻ 焼けたら皿に移し、お好みソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをかけて完成!
低カロリーアレンジ
豚肉をイカやエビに変えればさらにカロリーをカットできます。
なぜ低カロリーでも満足できるのか?
キャベツをたっぷり300g使うことで、生地の量を減らしてもボリュームのあるお好み焼きになります。
さらにライトマヨネーズを使うことで脂質を抑えながら、しっかりとしたコクと満足感を得ることができます。
外は香ばしく中はふんわりした食感で、ダイエット中でも満足できるお好み焼きです。
まとめ
お好み焼きは工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
「なぜ400kcalなのか?」については、こちらで詳しく解説しています。
他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。
おすすめの400kcalレシピ
カテゴリ別おすすめレシピまとめ
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【レシピ名】 お好み焼き
【材料(2人前)】 小麦粉 70g
豚モモ肉 80g
キャベツ 300g
小ネギ 20g
卵 2個
お好みソース 大さじ4
キューピーライトマヨネーズ 大さじ4
白だし(10倍) 小さじ1
鰹節 5g
青のり 2g
サラダ油 小さじ1
