材料
- 小麦粉 70 g
- 豚モモ肉 80 g
- キャベツ 300 g
- 万能ねぎ 20 g
- 卵 2 個
- お好みソース 大さじ4
- キユーピーライトマヨネーズ 大さじ4
- 白だし（10倍濃縮） 小さじ1
- 鰹節 5 g
- 青のり 2 g
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 大きめのボールに小麦粉・卵・白だし・水120mlを加え、混ぜる。
- 粗みじん切りしたキャベツと小口切りした万能ねぎを加え、均一になるように混ぜる。
- 中火に熱したフライパンもしくは200℃に設定したホットプレートに油を引く。
- 手順2を半分に分け、フライパンもしくはホットプレートに約2cmの高さで広げ、3分焼く。
- 焼いている生地の上に豚モモ肉を広げておく。
- 3分たったらひっくり返し、蓋をして4分蒸し焼きにする（火加減はそのまま）。
- 4分たったら蓋を取り、再度ひっくり返し3分焼く（火加減はそのまま）。
- 焼けたら皿に移し、お好みソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをかけて完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり）】
412kcal
P：22％ F：32％ C：46％
たんぱく質：約22.8g
脂質：約15.0g
炭水化物：約47.8g
塩分：約3.2g
食物繊維：約4.4g