【400kcalメニュー】タコのトマトソースパスタのレシピ

400kcal

タコを使った400kcalトマトソース。

意外と合うんですよ、たことパスタも。

栄養情報 (1人前あたり)

PFCバランス 塩分 食物繊維 調理時間
P:24%,F:10%,C:66% 2.49g 6.48g 約20分

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

材料 (2人前)

材料 分量
パスタ 160g
ゆでだこ 150g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
セロリ 1/2本
パセリ 1枝
カットトマト缶 1缶
おろしにんにく 大さじ1
塩胡椒 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
白ワイン 大さじ2
ブラックペッパー お好みで

作り方

ゆでだこは荒みじん切りにする

玉ねぎ・にんじん・セロリ・パセリをそれぞれみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、中火にかける

⑷ にんにくの香りが立ったら、玉ねぎ・にんじん・セロリを加え炒める

⑸ 玉ねぎが透明になったらゆでだこを加え、1分ほど炒めたら、白ワインを加える

アルコールが飛んだら、カットトマト缶・塩胡椒を加える

⑺ 全体の量が半分くらいになるまで煮詰めたら、パッケージの時間より30秒ほど短い時間茹でたパスタを加えてソースと絡める

⑻ 皿に盛り、パセリとお好みでブラックペッパーをかけたら完成!

ポイント

タコは細かくみじん切りしすぎないで、荒いみじん切りに留めましょう。タコの食感がなくなってしまいます。

カットトマトを加えた後は煮詰めることで酸味を抑えています。

パスタとソースの絡みが悪い時には茹で汁を少量ずつ加えて下さい。

このレシピについて

あまり馴染みないかと思われるタコのパスタですが、食感が良く、トマトソースとの相性も抜群で美味しいです。

肉を使わないことでカロリーも減らすことができます。

スーパーで茹でた状態のタコを買ってくれば、比較的簡単に作れますので、ぜひ作ってみて下さい!

 

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2人前の材料
パスタ 160g
ゆでだこ 150g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
セロリ 1/2本
パセリ 1枝
カットトマト缶 1缶
おろしにんにく 大さじ1
塩胡椒 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
白ワイン 大さじ2
ブラックペッパー お好みで

 

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