【400kcalメニュー】明太子パスタのレシピ

和風パスタの王道、明太子パスタ。

パパッと簡単に作れちゃう、主婦の味方です。

きちんとカロリーも400kcalなのでご安心を。

栄養情報 (１人前あたり)

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

材料 (２人前)

作り方

⑴ 明太子をほぐして、皮を取り除き、魚卵だけにする

⑵ 小ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする

⑶ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける

⑷ にんにくを焼き色がつくまで炒めたら、パスタの茹で汁をおたま１杯分と、バター・醤油を加える

⑸ バターが溶けたら、火を止め、茹で上がったパスタと明太子を加えて、和える

⑹ 皿に盛り付けて、小ねぎときざみのりを載せたら、完成！

ポイント

加熱した明太子しか食べられないという方は、バターを加えるタイミングで明太子を入れて下さい。

明太子の辛味が苦手な方は、たらこでも美味しくできます。

刻んだ大葉をかけるのもおすすめです。

このレシピについて

簡単・早い・うまいの３拍子揃った明太子パスタ。

明太子とバターがパスタと絡んだ美味しさを、きざみのりとネギがしっかりと支えてくれる和を代表するパスタですよね。

茹でたパスタをバターと明太子に和えるだけでも良いのですが、炒めたにんにくを加えることで美味しさが一段アップしますので、ひと手間加えてみて下さい。

ぜひ、作ってみて下さい！

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２人前の材料
パスタ(乾麺) 180g
明太子 ２腹(約60g)
小ねぎ 10g(2-3本)
にんにく １片
醤油 大さじ１
バター 15g
オリーブオイル 小さじ１/2
きざみのり ふたつまみ