ミネストローネのカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。
工夫することでパンまで一緒に食べても400kcalで満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- ミネストローネとトーストを約400kcalに抑える方法
- ミネストローネとトーストのPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- 野菜をたっぷり使用し満腹感アップ
- 具沢山スープで栄養バランス◎
- トースト付きでも約400kcal
- 作り置きもできる便利レシピ
栄養情報(１人前あたり)
※このレシピは【合計1660kcal】、1人前【415kcal】です。
| カロリー | PFCバランス | |
| 415kcal | P:13% F:23% C:64% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 約3.4g | 約6.5g | 約45分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。
材料（4人前）
| 材料 | 分量 | カロリー |
| 食パン(4枚切り) | 4枚 | 892kcal |
| ベーコン | 80g | 324kcal |
| キャベツ | 1/4個 | 69kcal |
| 玉ねぎ | 1個 | 74kcal |
| にんじん | 1本 | 54kcal |
| じゃがいも | 2個 | 177kcal |
| おろしにんにく | 大さじ1 | 20kcal |
| カットトマト缶 | 200g | 38kcal |
| コンソメキューブ | 2個 | 12kcal |
| 塩胡椒 | 小さじ1/2 | 0kcal |
| カロリー計(4人前) | 1660kcal | |
| 1人前あたりのカロリー | 415kcal | |
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作り方
⑴ 玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは皮を剥き、１cm角に切る
⑵ ベーコン・キャベツも同様に１cm角に切る
⑶ 大きめの鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、中火にかける
⑷ にんにくの香りが立ったら、ベーコンと玉ねぎを入れて炒める
⑸ 玉ねぎが透明になったら、残りの野菜を入れて、炒める
⑹ 全体がしんなりとしたら、水1000mlとコンソメ・塩胡椒を加える
⑺ 煮立ったらそのまま20分煮て、具材が柔らかく仕上がったら完成！
⑻ 食パンをトーストし、一緒にいただく
なぜ低カロリーでも満足できるのか？
ミネストローネは野菜が多く食物繊維が豊富なため、少ないカロリーでも満腹感を得やすい料理です。
またトマトの旨味とベーコンのコクがスープ全体に広がることで、油を多く使わなくても満足度の高い味わいになります。
まとめ
ミネストローネは工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。
他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。
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カテゴリ別おすすめレシピまとめ
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【レシピ名】 ミネストローネ 【材料（4人前）】 食パン(４枚切り) 4枚 ベーコンスライス 80g キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 じゃがいも 2個 おろしにんにく 大さじ1 カットトマト缶 200g コンソメキューブ 2個 塩胡椒 小さじ1/2 パセリ お好みで