マルタイ棒ラーメンにマグロの赤身、長いも、オクラを合わせた、さっぱり食べられる山かけマグロぶっかけ麺です。すりおろした長いもをたっぷりのせ、めんつゆをかけるだけなので、作り方もとても簡単です。
マグロ赤身の高たんぱく・低脂質な特徴を活かし、長いもやオクラの食感も楽しめる一杯に仕上げました。しっかり具材をのせても1人前約400kcalなので、暑い日やさっぱりした麺料理を食べたいときにもおすすめです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、暑い日でも無理なく食べられる簡単な麺料理を探している方はぜひ参考にしてみてください。
※記事内の栄養成分は、文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を基に算出しています。使用する食材や調理方法により前後します。
このレシピのポイント
- マルタイ棒ラーメンを使用：ノンフライ麺のマルタイ棒ラーメンを使うことでヘルシーに美味しく仕上げます。
- マグロ赤身を使用：高たんぱくで脂質の少ないマグロ赤身を80g使い、カロリーを抑えながら食べ応えのある麺料理に仕上げています。
- めんつゆだけで簡単味付け：複数の調味料を合わせる必要がなく、めんつゆをかけるだけで手軽に味が決まります。
- ダイエット中でも安心な1人前約400kcalです。
マルタイ山かけマグロぶっかけ麺
材料
- マルタイ棒ラーメン 1 束
- マグロ赤身 80 g
- 長いも 80 g
- オクラ 2 本
- めんつゆ（ストレート） 大さじ2
- きざみのり ひとつまみ
作り方
- マグロはたたいて、細かくする。
- 長いもはすりおろす。
- オクラは5mm幅に切る。
- マルタイ棒ラーメンを表示時間通り茹でたら、流水で洗い、しっかりと水気を切る。
- 器に盛り、すりおろした長いも、マグロ、オクラ、きざみのりをのせ、めんつゆをかけたら完成！
メモ
このレシピに使ったマルタイ棒ラーメンはこちら
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実際に食べた感想や、味・量・栄養成分については、以下の記事で詳しく紹介しています。
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【レシピ名】 マルタイ山かけマグロぶっかけ麺 【材料（1人前）】 マルタイ棒ラーメン 1束 マグロ赤身 80g 長いも 80g オクラ 2本 めんつゆ（ストレート） 大さじ2 きざみのり ひとつまみ