マルタイ棒ラーメンにカレー粉と削り粉を加えた、和風カレーラーメンです。油揚げと長ねぎ、ゆで卵を合わせ、1人前約400kcalに仕上げました。片栗粉でとろみをつけるので、だしの風味をしっかり楽しめます。
カレーのスパイシーな風味に削り粉の和風だしが加わり、いつものマルタイ棒ラーメンとはひと味違った味わいです。油揚げとゆで卵を加えることで、食べごたえもアップしています。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。 （なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、ダイエット中でもカレー風味のアレンジ麵を食べたい方はぜひ参考にしてみてください。
※記事内の栄養成分は、文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を基に算出しています。使用する食材や調理方法により前後します。
このレシピのポイント
- マルタイ棒ラーメンを使用：ノンフライ麺のマルタイ棒ラーメンを使うことでヘルシーに美味しく仕上げます。
- 削り粉をプラス：和風なダシの旨味を追加し、具材やとろみともよく合います。
- ゆで卵をトッピング：ゆで卵を合わせることで、まろやかさと食べ応えを加えています。
- ダイエット中でも安心な1人前約400kcalです。
マルタイ和風カレーラーメン
材料
- マルタイ棒ラーメン 1 束
- 付属スープ・調味油 各1 袋
- たまご 1 個
- 長ねぎ 1/3 本
- 油揚げ 15 g
- カレー粉 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 削り粉 小さじ0.5
作り方
- たまごを茹でて、好みの固さのゆで卵にする。
- 長ねぎは斜め切り、油揚げは短冊切りにする。
- 片栗粉を大さじ1の水で溶いておく。
- 鍋に450mlのお湯を沸かし、付属スープ、削り粉、カレー粉を加えて混ぜる。
- 棒ラーメンを入れて、3分茹でる。
- 茹で時間が残り1分になったら、長ねぎと油揚げを加える。
- 3分経ったら、調味油と水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら器に盛り、ゆで卵をのせたら完成！
メモ
このレシピに使ったマルタイ棒ラーメンはこちら
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作る時間がない日は完全メシも便利
忙しくて料理をする余裕がない日には、手軽に食べられる完全メシを取り入れるのはいかがでしょうか。400kcal前後の商品も多くラインナップされているため、当サイトのレシピと同じ感覚で選びやすいのも魅力です。
実際に食べた感想や、味・量・栄養成分については、以下の記事で詳しく紹介しています。
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【レシピ名】 マルタイ和風カレーラーメン 【材料（1人前）】 マルタイ棒ラーメン 1束 付属スープ・調味油 各1袋 たまご 1個 長ねぎ 1/3本 油揚げ 15g カレー粉 小さじ1 片栗粉 小さじ1 削り粉 小さじ0.5