トマトの旨味ととろけるモッツァレラチーズを楽しめる、1人前約400kcalの簡単パスタレシピです。フレッシュバジルの香りも加えて、本格的な味わいに仕上げます。
オリーブオイルは2人分で小さじ1、モッツァレラチーズは50gに抑えるのがポイント。トマトをしっかり煮詰めることで、油を使いすぎなくても満足感のあるソースになります。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、ダイエット中でもトマトとモッツァレラチーズのパスタを楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください。
※記事内の栄養成分は、文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を基に算出しています。使用する食材や調理方法により前後します。
このレシピのポイント
- オリーブオイルは2人分で小さじ1：トマトの旨味を活かし、使用する油を抑えて仕上げます。
- モッツァレラチーズは50g：チーズのコクととろける食感を楽しみながら、使用量を調整してカロリーを抑えています。
- フレッシュバジルをたっぷり使用：トマトとチーズにバジルの香りを合わせ、本格的な味わいに仕上げます。
- ダイエット中でも安心な1人前約400kcalです。
トマトとモッツァレラチーズのパスタ【約400kcal】
【このレシピは2人前です】トマトの旨味とモッツァレラチーズのコク、フレッシュバジルの香りを楽しむ簡単パスタです。オリーブオイルを2人分で小さじ1に抑え、1人前約400kcalに仕上げています。
材料
- パスタ（乾麺） 160 g
- カットトマト缶 400 g
- バジル 20 枚程度
- モッツァレラチーズ 50 g
- にんにく 1 片
- オリーブオイル 小さじ1
- コンソメキューブ 1 個
作り方
- フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを中火で炒める。
- 香りが立ったら、カットトマト・コンソメ・バジルを加え、中火のまま5分ほど煮詰める。
- 火を止め、表記時間どおり茹でたパスタとちぎったモッツァレラチーズを加え、混ぜ合わせる。
- 皿に盛り、バジルの葉をのせたら完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり）】
415kcal
P：16％ F：19％ C：65％
たんぱく質：約17.2g
脂質：約9.0g
炭水化物：約70.4g
塩分：約1.1g
食物繊維：約7.4g
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実際に食べた感想や、味・量・栄養成分については、以下の記事で詳しく紹介しています。
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【レシピ名】 トマトとモッツァレラチーズのパスタ 【材料（2人前）】 パスタ（乾麺） 160g カットトマト缶 1缶（400g） バジル 20枚程度 モッツァレラチーズ 50g にんにく 1片 オリーブオイル 小さじ1 コンソメキューブ 1個