【400kcalメニュー】ベーコンとキャベツのペペロンチーノのレシピ

基本のペペロンチーノにベーコンとキャベツをプラス！

冷蔵庫に余ってる食材で美味しい400kcalメニューが出来上がりますよ。

栄養情報 (１人前あたり)

PFCバランス	塩分	食物繊維	調理時間
P:15%,F:20%,C:65%	2.64g	3.84g	約15分

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

⑴ ベーコンは１cm幅に切る

⑵ にんにくと鷹の爪は輪切りに、キャベツは食べやすい大きさにちぎる

⑶ フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける

⑷ じっくりと炒め、にんにくの色が変わったらベーコンとキャベツ、塩胡椒を加える

⑸ キャベツがしんなりとしたら、パスタの茹で汁をレードル１杯(50ml程度)加える

⑹ ソースが乳化したら、表記時間より30秒ほど短い時間茹でたパスタを加え、塩を加える

⑺ 皿に盛り付けたら、完成！

ペペロンチーノの肝はにんにくの旨さだと思っていますので、にんにくと鷹の爪にはじっくりと火を通すのがポイントです。

また、ソースを入荷させることでパスタとの絡みが良くなります。

最後に加える塩の量は、味を見ながら調整して下さいね。

シンプルで手軽でうまいペペロンチーノに、冷蔵庫に余りがちで相性の良いベーコンとキャベツを加え、ボリュームアップしました。

特に春のキャベツが柔らかくて美味しい時期に食べていただきたいパスタです。

簡単で冷蔵庫に余りがちなもので作れますので、ぜひ作ってみて下さい！

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２人前の材料
パスタ(乾麺)　180g
ハーフベーコン　１パック(40g)
キャベツ　100g
にんにく　３片
鷹の爪　１本
塩　小さじ1/2
塩胡椒　小さじ1/4
オリーブオイル　小さじ２