豚肉の生姜焼き｜約400kcalで満足できるダイエットレシピ

豚肉の生姜焼きのカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。

通常はカロリーが高くなりがちなメニューですが、工夫することで低カロリーでも満足できる一品に仕上がります。

ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。

当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）

私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。

この記事でわかること

• 豚肉の生姜焼き＋白飯を約400kcalに抑える方法
• 豚肉の生姜焼き＋白飯のPFCバランス
• 材料ごとのカロリー内訳
• 詳細な作り方

このレシピのポイント

• 豚ロースではなく脂肪の少ない豚モモ赤身を使用
• ごま油は香り付けの小さじ1のみ
• キャベツをたっぷり添えて満腹感アップ
• 1人前約400kcal

栄養情報(１人前あたり)

※このレシピは【合計874kcal】、1人前【437kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

材料（2人前）

※「豚モモ肉(赤身)」は豚肉から皮下脂肪を除いたものです。買う際には脂肪分が少ないものを選び、調理前に脂肪を取り除いて下さい。

作り方

豚肉の生姜焼き

⑴ おろし生姜・醤油・みりん・酒(大さじ１)を混ぜ合わせておく

⑵ フライパンにごま油を敷き、中火にかける

⑶ 豚モモ肉(赤身)を加え、片面焼けたら裏返して⑴を加える

⑷ 水気が飛ぶまで煮詰め、豚肉に少し焦げ目ができたら、完成！

キャベツのレンジ蒸し

⑴ キャベツは3-4cm角にザク切りする

⑵ 耐熱皿にキャベツを入れ、和風顆粒だしと酒(大さじ１)を加えふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱する

⑶ 少し混ぜてからザルにあげ、水分を切る

⑷ ポン酢と鰹節をかけ、和えたら完成！

なぜ低カロリーでも満足できるのか？

豚ロースではなく脂肪の少ない豚モモ赤身肉を使用することで、カロリーを大きく抑えながらもしっかりとした肉の旨味を楽しめます。

さらにキャベツをたっぷり添えることで食物繊維とボリュームが増え、満腹感を得やすくなっています。

香ばしく焼いた生姜焼きの濃いめの味付けがご飯とよく合い、低カロリーでも満足度の高い一皿になります。

まとめ

豚肉の生姜焼きは工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。

ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。

当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。

「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。

他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。

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【レシピ名】
豚肉の生姜焼きとキャベツのレンジ蒸し、白飯

【材料（2人前）】
白飯 240g(約0.8合)
豚モモ肉スライス(赤身) 200g
キャベツ 200g
鰹節 2.5g
おろし生姜 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 小さじ1
ポン酢 大さじ1
和風だし顆粒 小さじ1/2