材料
- 白ごはん 240 g
- 豚モモ肉 180 g
- キャベツ 200 g
- かつお節 2.5 g
- おろし生姜 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- ポン酢 大さじ1
- 小さじ0.5 和風顆粒だし 小さじ0.5
作り方
- おろし生姜・醤油・みりん・酒（大さじ1）を混ぜ合わせておく。
- フライパンにごま油を敷き、中火にかける。
- 豚モモ肉を加え、片面が焼けたら裏返して手順1を加える。
- 水気が飛ぶまで煮詰め、豚肉に少し焦げ目ができたら完成！
- キャベツは3-4cm角にザク切りする。
- 耐熱皿にキャベツを入れ、和風顆粒だしと酒（大さじ1）を加え、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱する。
- 少し混ぜてからザルにあげ、水分を切る。
- ポン酢とかつお節をかけ、和えたら完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり）】
445kcal
P：23％ F：23％ C：54％
たんぱく質：約25.7g
脂質：約11.7g
炭水化物：約61.5g
塩分：約4.0g
食物繊維：約3.8g