【400kcalメニュー】豚入りニラ玉と白飯のレシピ

にらとたまごがあればできるニラ玉ですが、豚肉を加えるとさらに旨みが増します。

400kcalで、ご飯も進む美味しさです。

栄養情報 (１人前あたり)

PFCバランス	塩分	食物繊維	調理時間
P:26%,F:29%,C:45%	2.71g	1.59g	約10分

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

※「豚モモ肉(赤身)」は豚肉から皮下脂肪と筋間脂肪を除いたものです。買う際には脂肪分が少ないものを選び、調理前に脂肪を取り除いて下さい。

⑴ 醤油・オイスターソース・酒を混ぜ合わせておく

⑵ ニラ、豚モモ肉(赤身)は3-4cm幅に切る

⑶ たまごは撹拌し、塩胡椒を加えて混ぜる

⑷ フライパンにごま油を敷き、強火にかける

⑸ フライパンをしっかり熱したら、溶き卵を加え、すぐにかき混ぜ、半熟になったら取り出す

⑹ 同じフライパンを強火にかけ、豚モモ肉を加えて炒める

⑺ 豚モモ肉に火が通ったら、ニラを加え、さっと炒めたら、⑴を加える

⑻ アルコールが飛んだら、たまごを戻し入れ、混ぜ合わせたら、完成！

強火でサッと炒めて仕上げましょう。

たまごは半熟に仕上げるのがポイントです。フライパンはしっかりと熱して、卵を加えたらすぐにかき混ぜて下さいね。

ご飯とあう中華の炒め料理のひとつであるニラ玉。

ニラとたまごだけでも美味しく作れるんですが、豚肉を加えると美味しさがアップしますので今回は豚肉を加えたレシピにしています。

ニラが好きな方はニラの量を倍にすると満足感が増します。

ぜひ、作ってみて下さい！

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２人前の材料
白飯　240g(0.8合)
豚モモ肉(赤身)　100g
たまご　３個
にら　１束
醤油　小さじ２
オイスターソース　小さじ１
酒　大さじ１
塩胡椒　小さじ1/2
ごま油　小さじ１