ニラ玉を低カロリーで楽しみたい方に向けて、1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。
通常はカロリーが高くなりがちなメニューですが、工夫することで低カロリーでも満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
(なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています)
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- 豚入りニラ玉+白飯を約400kcalに抑える方法
- 豚入りニラ玉+白飯のPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- 豚モモ肉(赤身)を使い脂質をカット
- 卵ははしっかり使い、コクと満足感を持たせる
- ごま油は小さじ1で香り付け
- 1人前約400kcal
栄養情報(1人前あたり)
※このレシピは【合計818kcal】、1人前【409kcal】です。
| カロリー | PFCバランス | |
| 409kcal | P:27% F:28% C:45% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 2.7g | 1.6g | 約10分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
材料 (2人前)
| 材料 | 分量 | カロリー |
| 白飯 | 240g (0.8合) | 374kcal |
| 豚モモ肉(赤身) | 100g | 128kcal |
| たまご | 3個 | 227kcal |
| ニラ | 1束 (約100g) | 21kcal |
| 醤油 | 小さじ2 | 12kcal |
| オイスターソース | 小さじ1 | 6kcal |
| 酒 | 大さじ1 | 13kcal |
| 塩胡椒 | 小さじ1/2 | 0kcal |
| ごま油 | 小さじ1 | 37kcal |
| カロリー計(2人前) | 818kcal | |
| 1人前あたりのカロリー | 409kcal | |
※「豚モモ肉(赤身)」は豚肉から皮下脂肪を除いたものです。買う際には脂肪分が少ないものを選び、調理前に脂肪を取り除いて下さい。
作り方
⑴ 醤油・オイスターソース・酒を混ぜ合わせておく
⑵ ニラ、豚モモ肉(赤身)は3-4cm幅に切る
⑶ たまごは撹拌し、塩胡椒を加えて混ぜる
⑷ フライパンにごま油を敷き、強火にかける
⑸ フライパンをしっかり熱したら、溶き卵を加え、すぐにかき混ぜ、半熟になったら取り出す
⑹ 同じフライパンを強火にかけ、豚モモ肉を加えて炒める
⑺ 豚モモ肉に火が通ったら、ニラを加え、さっと炒めたら、⑴を加える
⑻ アルコールが飛んだら、たまごを戻し入れ、混ぜ合わせたら、完成!
なぜ低カロリーでも満足できるのか?
ニラ玉はたんぱく質が豊富な卵と豚肉を使うため、満腹感が得られやすい料理です。
さらにニラの香りが食欲を引き立てるため、少ない油でもしっかりとした満足感を得ることができます。
まとめ
ニラ玉は工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
「なぜ400kcalなのか?」については、こちらで詳しく解説しています。
他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。
おすすめの400kcalレシピ
カテゴリ別おすすめレシピまとめ
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【レシピ名】 豚入りニラ玉+白飯
【材料(2人前)】 白飯 240g(0.8合)
豚モモ肉(赤身) 100g
たまご 3個
にら 1束
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
酒 大さじ1
塩胡椒 小さじ1/2
ごま油 小さじ1


