【400kcalメニュー】豚肉と白菜のミルフィーユ鍋と〆のうどんのレシピ

豚肉の旨みが白菜にしっかり染み込むミルフィーユ鍋。

シンプルながら、ヘビロテしたくなる手軽さと旨さを400kcalで。

栄養情報 (１人前あたり)

PFCバランス	塩分	食物繊維	調理時間
P:36%,F:34%,C:30%	2.57g	2.46g	約15分

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

⑴ 白菜と豚肉を交互に挟み、ミルフィーユ状に重ねていく

⑵ ミルフィーユ状になったら４cm角程度の食べやすい大きさに切る

⑶ 土鍋に放射状に並べる

⑷ 醤油・酒・和風だし顆粒と水500mlを加え、中火にかける

⑸ グツグツしたら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮込む

⑹ 白菜が柔らかくなったら、小口切りにした小ねぎを散らして、完成！

⑴ 残った汁にうどん・おろし生姜を入れ、中火にかける

⑵ うどんが好みの固さになったら、小口切りにした小ねぎを散らし、完成！

通常は豚バラ肉を使いますが、豚モモ肉を使うことでカロリーをカットしています。

鍋が沸騰する前後でアクが出てくる場合には、取り除いて下さい。

鍋の鉄板となりつつある、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋。

簡単なのに豚肉の味が白菜にしっかり染みて、たまらん味です。

〆はシンプルにうどんで出汁を楽しみましょう。

〆まで合わせても400kcalなので、安心してたらふく食べて下さいね。

ぜひ、作ってみて下さい！

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２人前の材料

豚モモ肉(しゃぶしゃぶ用)　３００g
白菜　１/４本
うどん　１玉
小ねぎ　２０g(5-6本)
おろし生姜　小さじ１
醤油　大さじ１＋１/２
酒　大さじ１
和風だし顆粒　小さじ２