マルタイ棒ラーメンにたまごと豆腐を加え、酢とラー油で酸辣湯風に仕上げた「マルタイ酸辣湯麺」の簡単な作り方をご紹介します。
付属スープをベースに、酢の酸味とラー油の辛味を加えるだけなので、手軽に酸辣湯麺風の味わいを楽しめます。絹ごし豆腐も加えて、食べ応えを出しながら1人前約400kcalに仕上げました。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、ダイエット中でもラーメンを楽しみたいときや、マルタイ棒ラーメンを簡単にアレンジしたいときにぜひ試してみてください。
※記事内の栄養成分は、文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を基に算出しています。使用する食材や調理方法により前後します。
このレシピのポイント
- マルタイ棒ラーメンを酸辣湯麺風にアレンジ：付属スープをベースに、酢とラー油を加えて酸味と辛味を楽しめます。
- たまごと絹ごし豆腐をプラス：たまごと豆腐を加えることで、ラーメンだけより食べ応えのある一杯にしています。
- 鍋ひとつで簡単：マルタイ棒ラーメンと豆腐を一緒に茹で、仕上げにたまごを加えるだけで作れます。
- ダイエット中でも安心な1人前約400kcalです。
マルタイ酸辣湯麺
材料
- マルタイ棒ラーメン 1 束
- 付属スープ・調味油 各1 袋
- たまご 1 個
- 絹ごし豆腐 50 g
- 万能ねぎ 5 g
- 酢 大さじ1
- ラー油 小さじ1
作り方
- 絹ごし豆腐は1cm角に切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 鍋に450mlの湯を沸かし、マルタイ棒ラーメンと絹ごし豆腐を入れ、3分茹でる。
- 鍋に付属スープと調味油を入れて混ぜたら、溶きほぐしたたまごを回し入れる。
- たまごが好みの固さになったら丼に移し、酢とラー油をかけ、万能ねぎをのせたら完成。
メモ
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【レシピ名】 マルタイ酸辣湯麺 【材料（1人前）】 マルタイ棒ラーメン 1束 付属スープ・調味油 各1袋 たまご 1個 絹ごし豆腐 50g 万能ねぎ 5g 酢 大さじ1 ラー油 小さじ1