常夜鍋のカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。
工夫することで〆まで食べても低カロリーで満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- 常夜鍋を約400kcalに抑える方法
- 常夜鍋のPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- 豚モモ肉を使用し脂質を抑える
- 〆まで入れても1人前約400kcal
栄養情報(１人前あたり)
※このレシピは合計約816kcal、1人前約408kcalです。
| カロリー（1人前） | PFCバランス | |
| 約408kcal | P:34%, F:28%, C:38% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 約4.3g | 約6.5g | 約15分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。
※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。
材料（2人前）
| 材料 | 分量 | カロリー |
| 豚モモ肉 | 180g | 約308kcal |
| ほうれん草 | 1束 | 約40kcal |
| えのき茸 | 1株 | 約37kcal |
| 絹ごし豆腐 | 150g | 約84kcal |
| 大根 | 5cm | 約18kcal |
| 小ねぎ | 20g | 約6kcal |
| うどん | 1玉 | 約210kcal |
| ポン酢 | 大さじ4 | 約48kcal |
| 和風顆粒だし | 小さじ2 | 約12kcal |
| 醤油 | 大さじ1 | 約13kcal |
| みりん | 大さじ1 | 約40kcal |
| カロリー計（2人前） | 約816kcal | |
| １人前あたりのカロリー | 約408kcal | |
◉買い物メモにそのまま使えます↓
📋 材料をコピー
作り方
常夜鍋
⑴ 大根おろしを作り水分をよく絞る
⑵ 小口切りした小ねぎと大根おろしをポン酢を入れて、つけだれを作る
⑶ 鍋に１ℓの湯を沸かし、小さじ１の塩(分量外)を入れ、ほうれん草を1-2分下茹でする
⑷ 茹でたほうれん草は粗熱を取り、根元を切る
⑸ えのき茸は石突をとり、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る
⑹ 土鍋に和風顆粒だしと水500mlを入れ、沸騰したら豚モモ肉・ほうれん草・絹ごし豆腐・えのき茸を入れて煮る
⑺ 煮えたら、ポン酢につけていただく。
〆のうどん
⑴ 残った汁にうどん・醤油。みりんを入れ、中火にかける
⑵ うどんが好みの固さになったら、小口切りにした小ねぎを散らし、完成！
なぜ低カロリーでも満足できるのか？
鍋料理は水分量が多く、自然と食事量が増えます。
そのため、カロリーを増やすことなく満腹感を作れるのです。
まとめ
常夜鍋は工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。
他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。
おすすめの400kcalレシピ
カテゴリ別おすすめレシピまとめ
◉今回のレシピの材料は下の”コピー”ボタンから一括コピーできます。
📋 材料をコピー
【レシピ名】 常夜鍋 【材料（2人前）】 豚モモ肉(しゃぶしゃぶ用) 180g ほうれん草 1束 えのき茸 1株 絹ごし豆腐 150g 大根 5cmくらい 小ねぎ 20g (5-6本) うどん 1玉 ポン酢 大さじ4 和風顆粒だし 小さじ2 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1