【400kcalメニュー】海老とほうれん草のグラタンのレシピ

海老とほうれん草のグラタンを低カロリーで作る方法をご紹介します。

通常のグラタンはカロリーが高くなりがちですが、工夫次第で1人前約400kcalに抑えることが可能です。

ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。

※私自身、10kgの減量中にこのレシピを作って食べていました。

この記事でわかること

※このレシピは【合計874kcal】、1人前【437kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

⑴ 玉ねぎを薄くスライスし、ほうれん草は食べやすい大きさに切る

⑵ ミキサーに低脂肪乳と小麦粉を入れ、攪拌する

⑶ フライパンにバターを入れて、中火で加熱する

⑷ 海老・玉ねぎ・塩胡椒を加え、炒める

⑸ 玉ねぎが透明になったら、⑵とコンソメを加える

⑹ グツグツしてきたら、弱火にしてほうれん草を加え、お好みのとろみになるまで混ぜながら加熱する

⑺ 好みのとろみになったら火を止め、時間通り茹でたショートパスタを加えて耐熱皿に移す

⑻ とろけるチーズを上からかけて、トースターでチーズがとろけるまで焼き、完成！

炒める時に焦げ目がつくとホワイトソースの色が悪くなるので、火力を調整しながら炒めてください。

小麦粉と低脂肪乳を先にミキサーで攪拌しておくことで、ホワイトソースは簡単に作れます。

お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。

通常のグラタンはバターや生クリームを多く使うため高カロリーになりがちですが、このレシピでは低脂肪乳を使ってホワイトソースを作ることで脂質を大きく抑えています。

さらに海老をたっぷり使うことで高タンパクになり、少ないカロリーでも満足感のあるグラタンに仕上がります。

ほうれん草と玉ねぎも加わることでボリュームも増え、しっかり食べた満足感を得ることができます。

海老とほうれん草のグラタンは工夫次第で約400kcalに抑えることが可能です。

当サイトでは１人前あたり約400kcalという低カロリーメニューを数多く掲載しています。

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