材料
- お好きなショートパスタ 50 g
- むき海老 200 g
- ほうれん草 1/2 束
- 玉ねぎ 1/2 個
- 低脂肪乳 350 ml
- とろけるチーズ 50 g
- 小麦粉 大さじ2
- バター 5 g
- コンソメキューブ 1 個
- 塩こしょう 小さじ1
作り方
- 玉ねぎを薄くスライスし、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- ミキサーに低脂肪乳と小麦粉を入れ、よく混ぜる。
- フライパンにバターを入れ、中火で加熱する。
- むき海老、玉ねぎ、塩こしょうを加えて炒める。
- 玉ねぎが透明になったら、ミキサーで混ぜた低脂肪乳と小麦粉、コンソメキューブを加える。
- グツグツしてきたら弱火にし、ほうれん草を加える。好みのとろみになるまで、混ぜながら加熱する。
- 好みのとろみになったら火を止め、表示時間通りに茹でて湯切りしたショートパスタを加え、耐熱皿に移す。
- とろけるチーズを上からかけ、トースターでチーズがとろけるまで焼いたら完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり・概算）】
約406kcal
P：35% F：25% C：40%
たんぱく質：約38.0g
脂質：約11.9g
炭水化物：約43.2g
食塩相当量：約4.6g
食物繊維：約3.7g