クラムチャウダーのカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。
通常はカロリーが高くなりがちなメニューですが、工夫することでシュートパスタを入れても約400kcalで満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- ショートパスタ入りクラムチャウダーを約400kcalに抑える方法
- ショートパスタ入りクラムチャウダーのPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- 低脂肪乳を使い脂質をカット
- バターは最小限でコクを出す
- 魚介の旨味で満足度アップ
- ショートパスタ入りで満腹感あり
- 1人前約400kcal
栄養情報(１人前あたり)
※このレシピは【合計1606kcal】、1人前【402kcal】です。
| カロリー（1人前） | PFCバランス | |
| 402kcal | P:21% F:14% C:65% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 2.4g | 4.5g | 約30分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。
材料（4人前）
| 材料 | 分量 | カロリー |
| ショートパスタ | 200g | 714kcal |
| アサリ(むき身) | 100g | 30kcal |
| エビ | 100g | 87kcal |
| ジャガイモ | 2個 | 177kcal |
| にんじん | 1本 | 59kcal |
| 玉ねぎ | 1個 | 74kcal |
| マッシュルーム | 1パック | 13kcal |
| 低脂肪乳 | 500ml | 230kcal |
| バター | 15g | 112kcal |
| 小麦粉 | 30g | 110kcal |
| 塩 | 6g | 0kcal |
| ブラックペッパー | 小さじ2 | 0kcal |
| カロリー計(2人前) | 1606kcal | |
| １人前あたりのカロリー | 402kcal | |
◉買い物メモにそのまま使えます↓
作り方
⑴ ジャガイモ、にんじんの皮をむき、２cm角に切る
⑵ 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで３分加熱する
⑶ 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは５mm幅に切る
⑷ 鍋にバターを入れ、中火にかけ、溶けたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める
⑸ アサリ、エビ、マッシュルームを入れ、火が通ったら ⑵ も加え、焦げない程度に炒める
⑹ 小麦粉と低脂肪乳をミキサーで撹拌し、塩とともに鍋に加え、弱火にする
⑺ 水150mlを ⑹ のミキサーで撹拌してから鍋に加え、焦げないよう混ぜながら10分ほど煮る
⑻ 好みのとろみになったら、時間通り茹でたショートパスタの上にかける。
⑼ ブラックペッパーを振り、完成！
なぜ低カロリーでも満足できるのか？
クラムチャウダーは魚介の旨味が強く、脂質を減らしても味の満足感を保ちやすい料理です。
さらにショートパスタを合わせることで炭水化物による満腹感が得られ、低脂肪乳でも濃厚な口当たりを楽しめます。
まとめ
クラムチャウダーは工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。
他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。
おすすめの400kcalレシピ
カテゴリ別おすすめレシピまとめ
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【レシピ名】 クラムチャウダー 【材料（4人前）】 ショートパスタ 200g アサリ(むき身) 100g エビ 100g ジャガイモ 2個 にんじん 1個 玉ねぎ 1個 マッシュルーム 1パック 低脂肪乳 500ml バター 15g 小麦粉 30g 塩 6g ブラックペッパー 小さじ2