【400kcalメニュー】シーフードミックスで作るパエリアのレシピ

大変な海鮮の下処理をしなくても、シーフードミックスを使えば手軽にパエリアを作ることができます。

本格的なパエリアは材料や調理が少し大変ですが、このレシピならフライパンひとつで簡単に作れます。

しかも1人前約400kcalなので、満足感がありながらカロリーを抑えた一皿です。

ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。

※私自身、10kgの減量中にこのレシピを作って食べていました。

この記事でわかること

※このレシピは【合計819kcal】、1人前【410kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

⑴ 水500mlにサフランを浸し、10分ほど置く

⑵ 玉ねぎはみじん切り、パプリカとピーマンは幅１cmほどの短冊切りにする

⑶ フライパンにオリーブオイルを敷き、おろしにんにくを加え、中火にかける

⑷ にんにくの香りが立ったら、玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを加え、炒める

⑸ 玉ねぎが透明になったらパプリカとピーマンは取り出し、米を加える

⑹ 米が透明になるまで炒めたら、白ワインを加え、アルコールを飛ばす

⑺ ⑴とコンソメキューブ・カットトマト・塩胡椒を加える

⑻ 煮立ったら、2-3分そのまま煮込み、弱火にする

⑼ 弱火にして15分煮て、水分がなくなってきたら、強火に変えて2-3分火を入れ、おこげを作る

⑽ 火を止め、パプリカ・ピーマンを盛り付け、蓋をして15分ほど蒸らす。

⑾ みじん切りしたパセリをかけたら、完成！

シーフードミックスは高タンパクで脂質が少ないため、旨味がありながらカロリーを抑えることができます。

さらにトマトや野菜の旨味が加わることで、オリーブオイルを控えめにしても満足感のある味に仕上がります。

シーフードパエリアは工夫次第で約400kcalに抑えることが可能です。

当サイトでは１人前あたり約400kcalという低カロリーメニューを数多く掲載しています。

こちらのトップページでは最新のレシピの更新状況やカテゴリ毎のレシピ閲覧、食材でのレシピ検索等できますので、ぜひブックマークいただけると嬉しいです。