【400kcalメニュー】海老とほうれん草のグラタンのレシピ

アツアツでほっこりした気分になれるグラタン。

うまく調整すれば400kcalでも作れます。

栄養情報(１人前あたり)

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

材料 (２人前)

作り方

⑴ 玉ねぎを薄くスライスし、ほうれん草は食べやすい大きさに切る

⑵ ミキサーに低脂肪乳と小麦粉を入れ、攪拌する

⑶ フライパンにバターを入れて、中火で加熱する

⑷ 海老・玉ねぎ・塩胡椒を加え、炒める

⑸ 玉ねぎが透明になったら、⑵とコンソメを加える

⑹ グツグツしてきたら、弱火にしてほうれん草を加え、お好みのとろみになるまで混ぜながら加熱する

⑺ 好みのとろみになったら火を止め、時間通り茹でたショートパスタを加えて耐熱皿に移す

⑻ とろけるチーズを上からかけて、トースターでチーズがとろけるまで焼き、完成！

ポイント

炒める時に焦げ目がつくとホワイトソースの色が悪くなるので、火力を調整しながら炒めてください。

小麦粉と低脂肪乳を先にミキサーで攪拌しておくことで、ホワイトソースは簡単に作れます。

お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。

このレシピについて

冬に食べたいグラタンも材料を考えて作れば400kcalで作ることができます。

キノコ類をプラスしても美味しくなりますよ。

ぜひ作ってみてください！

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２人前の材料

お好きなショートパスタ　５０g
むき海老　２００g
ほうれん草　１/２束
玉ねぎ　１/２個
低脂肪乳 ３５０ml
とろけるチーズ　５０g
小麦粉　大さじ２
バター　５g
コンソメキューブ　１個
塩胡椒　小さじ１