ガツンとくる旨味のにんにく醤油を鍋にしました！
400kcalながらスタミナ満点のメニューです。
栄養情報 (１人前あたり)
| PFCバランス | 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| P:30%,F:30%,C:40% | 2.91g | 7g | 約15分 |
※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。
材料 (２人前)
にんにく醤油豚鍋
| 材料 | 分量 |
| 豚モモ肉 | 200g |
| キャベツ | 1/2玉 |
| もやし | 200g |
| にら | １束 |
| おろしにんにく | 大さじ１ |
| 唐辛子 | １本 |
| 醤油 | 大さじ１＋1/2 |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
〆のラーメン
| 材料 | 分量 |
| 中華麺(生) | 110g |
| 小ねぎ | 10g(2-3本) |
作り方
にんにく醤油豚鍋
⑴ キャベツは3-4cm角に、にらは４cm幅くらいに切る
⑵ 鍋にごま油とにんにく、輪切りにした唐辛子を入れ、中火にかける
⑶ 香りが立ったら、水500mlと醤油・酒・みりん・鶏ガラスープの素を加える
⑷ 煮立ったらキャベツ・もやし・豚モモ肉・にらを加える
⑸ 全体に火が通ったら、完成！
〆のラーメン
⑴ お湯を沸かし、中華麺を茹で時間通り煮て、湯を切る
⑵ 鍋の残った汁を中火にかける
⑶ ⑵が温まったら⑴の麺にかけ、小口切りにした小ねぎを散らし、完成！
ポイント
最初に、にんにくと唐辛子をごま油で炒めることで香ばしくなります。
〆のラーメンにはごまや紅生姜を合わせるのも良いでしょう。
このレシピについて
にんにく醤油でスタミナたっぷりの鍋が400kcalで仕上がります。
キャベツやもやしがたっぷりなので、満足感もすごくあります。
そして極め付けは〆のラーメン。
この〆のために鍋を育ててきたんだという気持ちになるくらい美味しいですよ。
ぜひ、作ってみて下さい！
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２人前の材料 豚モモ肉 200g 中華麺(生) １１０g キャベツ 1/2玉 もやし 200g にら １束 小ねぎ １０g(２−３本) おろしにんにく 大さじ１ 唐辛子 １本 醤油 大さじ１＋1/2 酒 大さじ１ みりん 大さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ１ ごま油 小さじ１
