にんにく醤油豚鍋のカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。
工夫することで〆まで含めても低カロリーで満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- にんにく醤油豚鍋＋〆を約400kcalに抑える方法
- にんにく醤油豚鍋＋〆のPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- 豚モモ肉で高タンパク
- キャベツ・もやしで食物繊維たっぷり
- にんにくと唐辛子でスタミナ満点
- 〆のラーメンまで食べても約400kcal
栄養情報(１人前あたり)
※このレシピは【合計896kcal】、1人前【448kcal】です。
| カロリー | PFCバランス | |
| 448kcal | P:28% F:28% C:44% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 2.9g | 7.2g | 約15分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。
※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。
材料（2人前）
| 材料 | 分量 | カロリー |
| 豚モモ肉 | 150g | 274kcal |
| キャベツ | 1/2玉 | 115kcal |
| もやし | 200g | 28kcal |
| にら | 1束 | 21kcal |
| おろしにんにく | 大さじ1 | 20kcal |
| 唐辛子 | 1本 | 1kcal |
| 醤油 | 大さじ1.5 | 19kcal |
| 酒 | 大さじ1 | 16kcal |
| みりん | 大さじ1 | 43kcal |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | 10kcal |
| ごま油 | 小さじ1 | 37kcal |
| 中華麺 | 110g | 309kcal |
| 小ねぎ | 10g | 3kcal |
| カロリー計(2人前) | 896kcal | |
| １人前あたりのカロリー | 448kcal | |
作り方
にんにく醤油豚鍋
⑴ キャベツは3-4cm角に、にらは４cm幅くらいに切る
⑵ 鍋にごま油とにんにく、輪切りにした唐辛子を入れ、中火にかける
⑶ 香りが立ったら、水500mlと醤油・酒・みりん・鶏ガラスープの素を加える
⑷ 煮立ったらキャベツ・もやし・豚モモ肉・にらを加える
⑸ 全体に火が通ったら、完成！
〆のラーメン
⑴ お湯を沸かし、中華麺を茹で時間通り煮て、湯を切る
⑵ 鍋の残った汁を中火にかける
⑶ ⑵が温まったら⑴の麺にかけ、小口切りにした小ねぎを散らし、完成！
作り方のポイント
最初に、にんにくと唐辛子をごま油で炒めることで香ばしくなります。
〆のラーメンにはごまや紅生姜を合わせるのも良いでしょう。
なぜ低カロリーでも満足できるのか？
キャベツやもやしなどの野菜をたっぷり使用することで、食物繊維と水分量が増え満腹感が高まります。
さらに、にんにくと唐辛子を最初にごま油で炒めることで香りが立ち、少ない脂質でもしっかりとした旨味を感じることができます。
まとめ
にんにく醤油豚鍋は工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。
他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。
おすすめの400kcalレシピ
カテゴリ別おすすめレシピまとめ
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【レシピ名】 にんにく醤油豚鍋
【材料（2人前）】 豚モモ肉 200g
中華麺(生) 110g
キャベツ 1/2玉
もやし 200g
にら 1束
小ねぎ 10g(2−3本)
おろしにんにく 大さじ1
唐辛子 1本
醤油 大さじ1＋1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1