【400kcalメニュー】ナポリタンのレシピ

子供から大人まで日本人の好きなナポリタン。

400kcalでも妥協ない味に仕上げています。

栄養情報 (１人前あたり)

※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。

材料 (２人前)

※ パスタは太めのもの(1.8mm以上)を使うと、ナポリタンらしく仕上がります

作り方

⑴ ウインナーは斜め切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする

⑵ フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、中火にかける

⑶ 香りが立ったら、玉ねぎとウインナーを入れ、炒める

⑷ 玉ねぎが透き通ったらピーマンとケチャップを加え、ケチャップの水分が飛び、少し黒くなるまで炒める

⑸ パッケージの茹で時間より30秒ほど早い時間茹でたパスタを加え、全体にケチャップが行き渡ったら完成！

ポイント

パスタを加える前にケチャップを加えて炒めておくことで、酸味が飛び、旨味が凝縮されます。

パスタを加えてからも少し炒めると香ばしさが出ます。

ウインナーはベーコンやツナに変えても美味しく作れます。

このレシピについて

“ナポリ”というイタリアの都市名は入っていても、日本にしかないパスタであるナポリタン。

ケチャップ味という何の変哲もない味のはずなんですが、食べたくなる味ですよね。

太めのパスタを使うことでナポリタンらしく仕上がりますので、1.8mm以上、できれば2.2mm程のパスタを使用するといいと思います。

400kcalでも美味しく仕上がりますので、ぜひ作ってみて下さい！

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２人前の材料
パスタ(太め)　160g
ウインナー　２本
玉ねぎ　1/4個
ピーマン　２個
にんにく　１片
ケチャップ　大さじ５
オリーブオイル　小さじ１