明太子パスタ｜1人前約400kcalの低カロリーレシピ

明太子パスタを低カロリーで作る方法をご紹介します。

通常の明太子パスタはバターや油を多く使うためカロリーが高くなりがちですが、工夫次第で1人前約400kcalに抑えることが可能です。

パパッと簡単に作れるので、ダイエット中忙しい日にもおすすめのレシピです。

※私自身、10kgの減量中にこのレシピを作って食べていました。

この記事でわかること

• 明太子パスタを約400kcalに抑える方法
• 明太子パスタのPFCバランス
• 材料ごとのカロリー内訳
• 詳細な作り方

このレシピのポイント

• バターの量を抑えつつコクを残す
• にんにくの香りで満足度アップ
• 1人前約400kcal

栄養情報(１人前あたり)

※このレシピは【合計825kcal】、1人前【412kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。

※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

材料（2人前）

作り方

⑴ 明太子をほぐして、皮を取り除き、魚卵だけにする

⑵ 小ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする

⑶ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける

⑷ にんにくを焼き色がつくまで炒めたら、パスタの茹で汁をおたま１杯分と、バター・醤油を加える

⑸ バターが溶けたら、火を止め、茹で上がったパスタと明太子を加えて、和える

⑹ 皿に盛り付けて、小ねぎときざみのりを載せたら、完成！

なぜ低カロリーでも満足できるのか？

明太子の旨味とバターのコクを活かすことで、油を多く使わなくても満足感の高いパスタになります。

さらに、にんにくの香りを加えることで味に深みが出るため、少ない脂質でもしっかりとした美味しさを感じることができます。

まとめ

明太子パスタは工夫次第で約400kcalに抑えることが可能です。

当サイトでは１人前あたり約400kcalという低カロリーメニューを数多く掲載しています。

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【レシピ名】
明太子パスタ

【材料（2人前）】
パスタ(乾麺) 160g
明太子 2腹(約60g)
小ねぎ 10g(2-3本)
にんにく 1片
醤油 大さじ1
バター 15g
オリーブオイル 小さじ１/2
きざみのり ふたつまみ