スンドゥブチゲ風スープご飯｜約400kcalで満足できるダイエットレシピ

スープご飯のカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。

通常はカロリーが高くなりがちなメニューですが、工夫することで低カロリーでも満足できる一品に仕上がります。

今回はスンドゥブチゲ風にピリ辛に仕上げます。

ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。

当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）

私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。

この記事でわかること

• スンドゥブチゲ風スープご飯を約400kcalに抑える方法
• スンドゥブチゲ風スープご飯のPFCバランス
• 材料ごとのカロリー内訳
• 詳細な作り方

このレシピのポイント

• アサリの旨味でだし不要
• 豆腐でボリュームアップ
• 野菜ときのこで満腹感アップ
• 1人前約400kcal

栄養情報(１人前あたり)

※このレシピは【合計859kcal】、1人前【430kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

材料（2人前）

作り方

⑴ 長ねぎは斜め切りに、にらは３cm幅に切る

⑵ えのき茸は石突をとり、ほぐしておく

⑶ 鍋にごま油(小さじ１)とおろしにんにく、おろし生姜を入れ、中火にかける

⑷ 香りが立ったら、キムチを加え、1-2分炒める

⑸ 水400mlとコチュジャン・豆板醤・醤油・酒を加える

⑹ 煮立ったら、あさり・２cm角程度に切った豆腐・長ねぎ・えのき茸・にらを入れる

⑺ ３分ほど煮たら、溶き卵を上からまわしかけて火を止め、蓋をする

⑻ 卵が固まったら、丼に盛った白飯の上からかけて、完成！

なぜ低カロリーでも満足できるのか？

スープごはんは水分量が多く、胃の中で体積が増えるため満腹感を得やすいのが特徴です。

また、アサリの旨味とキムチのコク、卵のまろやかさが合わさることで、脂質が少なくても満足感の高い味わいになります。

まとめ

スンドゥブチゲ風スープご飯は工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。

ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。

当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。

「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。

他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。

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【レシピ名】
スンドゥブチゲ風スープご飯

【材料（2人前）】
白飯　300g(1合)
アサリ(むき身)　100g
絹ごし豆腐　100g
たまご　1個
長ねぎ　1本
にら　1/2束
えのき茸　1株(100g)
キムチ　100g
おろしにんにく　小さじ1
おろし生姜　小さじ1
コチュジャン　大さじ1
豆板醤　小さじ1
醤油　小さじ1
酒　大さじ1
ごま油　小さじ1