様々な具材にチーズを纏わすチーズフォンデュ。
400kcalでも実現できます。
栄養情報 (１人前あたり)
| PFCバランス | 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| P:30%,F:35%,C:35% | 2.11g | 4.54g | 約20分 |
※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。
材料 (２人前)
| 材料 | 分量 |
| フランスパン | 1/4本 |
| 鶏モモ肉(皮なし) | 100g |
| ジャガイモ | １個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ブロッコリー | １株 |
| とろけるチーズ | 100g |
| 白ワイン | 50ml |
| 片栗粉 | 小さじ２ |
| 塩胡椒 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
作り方
⑴ フランスパンは３cm角程度に切り、軽くトーストする
⑵ ジャガイモ、にんじんは3cm角程度に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで２分加熱する
⑶ ブロッコリーは房ごとに分け、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで２分加熱する
⑷ 鶏モモ肉(皮なし)は2-3cm角に切り、塩胡椒する
⑸ 小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけて、⑷を両面焼き色がつくまで炒める
⑹ 耐熱容器にチーズを入れ、片栗粉をまぶして混ぜてから、白ワインを加える
⑺ ホットプレートを200℃設定にして、⑹を中央に置き、蓋をする
⑻ ときどき蓋を開けてチーズを混ぜながら、完全に溶かす
⑼ チーズが溶けたら、ホットプレートの温度を160-180℃に変更し、⑴⑵⑶⑸を並べて完成！
ポイント
ホットプレートの温度は適宜調整して下さい。
チーズが固まってきたら、白ワインを追加して、混ぜて下さい。
このレシピについて
チーズが食材を纏うチーズフォンデュ。
チーズ好きにはたまらない料理ですよね。
でもチーズ自体がカロリー高いから…となりそうですが、ディップする食材を選べば、400kcalに収めることは可能です。
ぜひ、作ってみて下さい！
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２人前の材料 フランスパン 1/4本 鶏モモ肉(皮なし) 100g ジャガイモ １個 にんじん 1/2本 ブロッコリー １株 とろけるチーズ 100g 白ワイン 50ml 片栗粉 小さじ２ 塩胡椒 小さじ1/2 オリーブオイル 小さじ1/2
