マルタイ棒ラーメンに豚モモ肉とたっぷりのニラを合わせた、スタミナ系のアレンジ麺です。
ニラを付属スープや調味料と合わせて味をなじませ、豚モモ肉を加えてから茹でたマルタイ棒ラーメンと混ぜ合わせます。ごま油と一味唐辛子を効かせたパンチのある味わいながら、1人前約400kcalに仕上げました。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、ダイエット中でもスタミナ満点のアレンジ麺を食べたい方はぜひ参考にしてみてください。
※記事内の栄養成分は、文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を基に算出しています。使用する食材や調理方法により前後します。
このレシピのポイント
- マルタイ棒ラーメンを使用：ノンフライ麺のマルタイ棒ラーメンを使うことでヘルシーに美味しく仕上げます。
- 豚モモ肉（赤身）を使用：赤身の豚モモ肉をミンチにして加えることで、市販の豚ひき肉よりも脂質を抑えています。
- ニラをたっぷり1束使用：100gのニラを生のまま使うのでスタミナ満点！ただ、人と会う前は注意です！（笑）
- ダイエット中でも安心な1人前約400kcalです。
マルタイスタミナ豚ニラ麺
材料
- マルタイ棒ラーメン 2 束
- 付属スープ・調味油 各1 袋
- 豚モモ肉（赤身） 100 g
- ニラ 1 束
- もやし 100 g
- 醤油 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1
- ごま油 小さじ4
作り方
- ニラを0.5-1cm幅に切る。
- 大きめのボウルにニラ、付属スープ・調味油、醤油、料理酒、一味唐辛子を入れて混ぜ、20分ほど置いておく。
- 豚モモ肉（赤身）をフードプロセッサーにかけ、ミンチにする。
- フライパンにごま油と豚モモ肉を入れ、弱火で炒める。火が通ったら、ニラの入ったボウルに加える。
- マルタイ棒ラーメンを表示時間どおりに茹でる。残り1分になったらもやしを加えて一緒に茹でる。
- 茹で上がったら、ざるに上げて流水で洗い、水気をよく切る。
- ボウルに加え、よく混ぜ合わせたら、皿に盛り付けて完成！
メモ
このレシピに使ったマルタイ棒ラーメンはこちら
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実際に食べた感想や、味・量・栄養成分については、以下の記事で詳しく紹介しています。
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【レシピ名】 マルタイスタミナ豚ニラ麺 【材料（2人前）】 マルタイ棒ラーメン 2束 付属スープ・調味油 各1袋 豚モモ肉（赤身） 100g ニラ 1束（100g） もやし 100g 醤油 小さじ1 料理酒 小さじ1 一味唐辛子 小さじ1 ごま油 小さじ4