マルタイ棒ラーメンを使い、1人前約400kcalに抑えた焼きラーメンの簡単レシピをご紹介します。
豚モモ肉とたっぷりの野菜を炒め、にんにくとオイスターソースで香ばしくコクのある味わいに仕上げています。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
※記事内の栄養成分は、文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」を基に算出しています。使用する食材や調理方法により前後します。
このレシピのポイント
- マルタイ棒ラーメンを使用：ノンフライ麺なのでヘルシー。また付属スープは焼きラーメンにピッタリの美味しさです。
- 豚モモ肉を使用：豚バラ肉やロース肉と比較し、低脂質でカロリーもカットできます。
- もやしやキャベツによるかさまし効果：もやしやキャベツでボリュームを出して、満足感を得られる設計にしています。
- ダイエット中でも安心な1人前約400kcalです。
マルタイ焼きラーメン
【このレシピは1人前です】マルタイ棒ラーメンの付属スープと調味油を活用した、1人前約400kcalの焼きラーメンです。豚モモ肉とたっぷりの野菜を炒め、にんにくとオイスターソースで香ばしくコクのある味わいに仕上げます。
材料
- マルタイ棒ラーメン 1 束
- 付属スープ・調味油 各1 袋
- 豚モモ肉 60 g
- キャベツ 70 g
- もやし 100 g
- にんじん 30 g
- 万能ねぎ 2-3 本
- おろしにんにく 小さじ0.5
- オイスターソース 小さじ1
作り方
- 豚モモ肉は食べやすい大きさに切る
- キャベツは3cmほどのざく切り、にんじんは細切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、マルタイ棒ラーメンを2分茹で、流水で洗い、ざるに上げておく。
- フライパンに付属の調味油とおろしにんにくをいれ、弱火にかける。
- にんにくの香りが立ったら、豚モモ肉を加え、中火にして火が通るまで炒める。
- キャベツ、ニンジン、もやしと付属スープを加え、しんなりするまで炒める。
- 麺とオイスターソースを加え、味が行き渡るように混ぜながら1-2分炒めたら、火からおろし、皿に盛り付け、万能ねぎを散らしたら完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり）】
カロリー：約436kcal
P：24％ F：18％ C：58％
たんぱく質：約26.9g
脂質：約9.0g
炭水化物：約64.5g
塩分：約5.0g
食物繊維：約8.2g
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実際に食べた感想や、味・量・栄養成分については、以下の記事で詳しく紹介しています。
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【レシピ名】 マルタイ焼きラーメン 【材料（1人前）】 マルタイ棒ラーメン 1束 付属スープ・調味油 各1袋 豚モモ肉 60g キャベツ 70g もやし 100g にんじん 30g 万能ねぎ 2-3本 おろしにんにく 小さじ0.5 オイスターソース 小さじ1