サイコロ状のジャガイモで作るジャーマンポテト。
ピリッと効いたブラックペッパーがアクセント!
満腹度高めでも400kcal。
栄養情報 (1人前あたり)
PFCバランス | 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
P:10%,F:38%,C:52% | 2.25g | 5.1g | 約10分 |
※ 当サイトのレシピのカロリーについてはこちらを参照ください。
材料 (2人前)
材料 | 分量 |
ジャガイモ | 4個 |
ウインナー | 90g(5本くらい) |
玉ねぎ | 1個 |
にんにく | 1片 |
バター | 10g |
塩 | 小さじ1 |
ブラックペッパー | 小さじ2 |
作り方
⑴ ジャガイモは芽を取り2cm角に切って、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する
⑵ 玉ねぎを2cm角、ウインナーも2cm大に切る
⑶ フライパンにバター5gとみじん切りにしたにんにくを入れ、中火にかける
⑷ にんにくの香りが立ったら玉ねぎを入れて炒め、透き通ったらウインナーとジャガイモを加える
⑸ 塩を加えて焼き色がつくまで炒め、残りのバターとブラックペッパーを加える
⑹ バターが全体に馴染んだら完成!
ポイント
ジャガイモの皮はお好みで剥いてください。
塩をハーブソルトにしたり、ローズマリーを加えても美味しくなります。
同じカロリーでウインナーをベーコンに変えた場合は食べられる量がやや少なくなります。(ウインナー90g → ベーコン70g)
このレシピについて
400kcalってこんなにジャガイモ食べて良いんだって気持ちになるくらい満足感があります。
サイズ感が統一してあり、食べやすく、タッパーに詰めてお弁当にしても良いかも。
また塩分はやや多くなりますが、塩の代わりにコンソメキューブを2つ砕いて入れると、コンソメ味になり、こちらもおすすめです。
簡単なのでぜひ作ってみてください。
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2人前の材料 ジャガイモ 4個 ウインナー 90g 玉ねぎ 1個 にんにく 1片 バター 10g ブラックペッパー 小さじ2 塩 小さじ1