太らないドライカレー｜約400kcalで満足できるダイエットレシピ

ドライカレーのカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。

通常はカロリーが高くなりがちなメニューですが、工夫することで低カロリーでも満足できる一品に仕上がります。

ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。

当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）

私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。

この記事でわかること

※このレシピは【合計872kcal】、1人前【436kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

※「豚モモ肉(赤身)」は豚モモ肉から皮下脂肪を除いたものです。買う際には脂肪分が少ないものを選び、調理前に脂肪を取り除いて下さい。

⑴ 豚モモ肉(赤身)をフードプロセッサーにかけ、ひき肉にする

⑵ 玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサーにかけ、細かいみじん切りにする

⑶ オリーブオイルを敷いたフライパンに、おろしにんにく・おろし生姜を加え、中火にかける

⑷ 香りが立ったら、⑵を加える

⑸ 玉ねぎが透明になったら、ひき肉を加える

⑹ 火が通ったらカレー粉・醤油・酒を加え、混ぜながら水分を飛ばす

⑺ 水分が飛んだら、ご飯の上にかけ、上からみじん切りしたパセリを散らして、完成！

一般的なドライカレーは脂質の多い合いびき肉を使用しますが、このレシピでは脂肪の少ない豚モモ肉の赤身を使うことでカロリーを抑えています。

また玉ねぎやにんじんをたっぷり加えることで、ボリュームが増え少ない脂質でも満足感のある仕上がりになります。

ドライカレーは工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。

ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。

当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。

「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。

他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。

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【レシピ名】
ドライカレー

【材料（2人前）】
米　1合
豚モモ肉(赤身)　150g
玉ねぎ　1個
にんじん　１/2本
パセリ　1枝
カレー粉　5g
すりおろしにんにく 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
酒 大さじ2