【400kcalメニュー】海老たま丼のレシピ

プリプリの海老を、あっさりとした出汁と卵でとじた「海老たま丼」。

優しい味わいで食べやすく、調理も簡単。それでいて1人前約400kcalに抑えられるダイエット向きの丼レシピです。

体調がすぐれない日でも食べやすい、ほっとする味の一杯です。

※私自身、10kgの減量中にこのレシピを作って食べていました。

この記事でわかること

• 海老たま丼を約400kcalに抑える方法
• 海老たま丼のPFCバランス
• 材料ごとのカロリー内訳
• 詳細な作り方

このレシピのポイント

• 全卵＋卵白でカロリーを抑える
• 油を使わないので脂質をカット
• 海老で高たんぱく
• 優しい味でも満足感あり
• 1人前約400kcal

栄養情報(１人前あたり)

※このレシピは【401kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。

※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

材料（１人前）

作り方

⑴ むき海老は生の場合は塩を加えたお湯で30秒ほど下茹でする。

⑵ 海老の身を食べやすい大きさ(2-3cm)に切る

⑶ 長ねぎは斜め切りにする

⑷ 全卵と卵白を溶きほぐしておく

⑸ 親子鍋もしくは小さなフライパンに水100mlと白だしを加え、中火にかける

⑹ 煮立ったら、海老と長ねぎを加え、ひと煮立ちさせる

⑺ 長ねぎがしんなりとしたら、溶き卵を上から回しかける

⑻ たまごが半熟に固まったら、丼に盛った白飯の上に載せて、完成！

なぜ低カロリーでも満足できるのか？

海老は高たんぱくで低脂質な食材のため、カロリーを抑えながら満足感を得ることができます。

また卵を全卵＋卵白にすることで、たんぱく質を増やしつつ脂質を抑えています。

出汁の旨味で味付けをすることで、油を使わなくても美味しく食べられるのもポイントです。

まとめ

海老たま丼は工夫次第で約400kcalに抑えることが可能です。

当サイトでは１人前あたり約400kcalという低カロリーメニューを数多く掲載しています。

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【レシピ名】
海老たま丼

【材料（1人前）】
白飯　150g(0.5合)
むき海老　50g
長ねぎ　1/2本
全卵　１個
卵白　１個分
白だし(10倍希釈)　大さじ１