トマト鍋のカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。
工夫することで〆まで食べても低カロリーでも満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- トマト鍋＋〆を約400kcalに抑える方法
- トマト鍋＋〆のPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- たくさん野菜のとれる鍋で満足感アップ！
- 〆まで食べても、1人前約400kcal
栄養情報(１人前あたり)
※このレシピは合計854kcal、1人前427kcalです。
| カロリー（1人前） | PFCバランス | |
| 427kcal | P:30% F:22% C:48% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 約3.6g | 約10.8g | 約20分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。
※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。
材料（2人前）
| 材料 | 分量 | カロリー |
| 鶏モモ肉(皮なし) | 200g | 234kcal |
| 中華麺(生) | 110g | 308kcal |
| 小松菜 | 1束 | 28kcal |
| 玉ねぎ | 1個 | 75kcal |
| ぶなしめじ | 1株 | 18kcal |
| なす | 2本 | 44kcal |
| 小ねぎ | 10g | 3kcal |
| カットトマト缶 | 1缶(400g) | 80kcal |
| おろしにんにく | 大さじ1 | 20kcal |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | 8kcal |
| オリーブオイル | 小さじ1 | 36kcal |
| カロリー計(2人前) | 854kcal | |
| １人前あたりのカロリー | 427kcal | |
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作り方
トマト鍋
⑴ 鶏モモ肉(皮なし)はそぎ切りに、玉ねぎは薄くスライスする
⑵ 小松菜は４cm幅に、ぶなしめじは石突をとり、ほぐしておく
⑶ なすはくし形切りにして、トースターで5分ほど焼く
⑷ 鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、中火にかける
⑸ 香りが立ったら鶏肉入れて、焼き色がつくまで炒め、さらに玉ねぎを加える
⑹ 玉ねぎが透明になったら、カットトマト缶と水300ml、鶏ガラスープの素、塩を加える
⑺ 煮立ったら⑶と小松菜・ぶなしめじを加える
⑻ 全体に火が通ったら、お好みで乾燥バジルとブラックペッパーを加え、完成！
〆のラーメン
⑴ お湯を沸かし、中華麺を時間通り茹で、湯を切る
⑵ 鍋の残った汁を中火にかける
⑶ ⑵が温まったら⑴の麺にかけ、小口切りにした小ねぎを散らし、完成！
なぜ低カロリーでも満足できるのか？
野菜のボリュームとトマトの旨味、鶏ガラのコクにより満足感を得られる設計にしています。
〆にラーメンがあることで、実際のカロリー以上の満足感を感じられるレシピです。
まとめ
トマト鍋は工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。
他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。
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カテゴリ別おすすめレシピまとめ
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【レシピ名】 トマト鍋＋〆 【材料（2人前）】 鶏モモ肉(皮なし)200g 中華麺(生) 110g 小松菜 1束 玉ねぎ 1個 ぶなしめじ 1株 なす 2本 小ねぎ 10g カットトマト缶 1缶(400g) おろしにんにく 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1 乾燥バジル お好きな量 ブラックペッパー お好きな量