ミネストローネ｜1人前約400kcalの低カロリーレシピ

野菜がたっぷり摂れる具沢山スープ「ミネストローネ」。

トーストと合わせても1人前約400kcalに抑えることができ、栄養バランスも良く、朝食にもぴったりです。

ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。

※私自身、10kgの減量中にこのレシピを作って食べていました。

この記事でわかること

• ミネストローネとトーストを約400kcalに抑える方法
• ミネストローネとトーストのPFCバランス
• 材料ごとのカロリー内訳
• 詳細な作り方

このレシピのポイント

• 野菜をたっぷり使用し満腹感アップ
• 具沢山スープで栄養バランス◎
• トースト付きでも約400kcal
• 作り置きもできる便利レシピ

栄養情報(１人前あたり)

※このレシピは【合計1660kcal】、1人前【415kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

材料（4人前）

作り方

⑴ 玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは皮を剥き、１cm角に切る

⑵ ベーコン・キャベツも同様に１cm角に切る

⑶ 大きめの鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、中火にかける

⑷ にんにくの香りが立ったら、ベーコンと玉ねぎを入れて炒める

⑸ 玉ねぎが透明になったら、残りの野菜を入れて、炒める

⑹ 全体がしんなりとしたら、水1000mlとコンソメ・塩胡椒を加える

⑺ 煮立ったらそのまま20分煮て、具材が柔らかく仕上がったら完成！

⑻ 食パンをトーストし、一緒にいただく

なぜ低カロリーでも満足できるのか？

ミネストローネは野菜が多く食物繊維が豊富なため、少ないカロリーでも満腹感を得やすい料理です。

またトマトの旨味とベーコンのコクがスープ全体に広がることで、油を多く使わなくても満足度の高い味わいになります。

まとめ

ミネストローネとトーストは工夫次第で約400kcalに抑えることが可能です。

当サイトでは１人前あたり約400kcalという低カロリーメニューを数多く掲載しています。

こちらのトップページでは最新のレシピの更新状況やカテゴリ毎のレシピ閲覧、食材でのレシピ検索等できますので、ぜひブックマークいただけると嬉しいです。

おすすめの400kcalレシピ

• 【400kcalメニュー】豚ヒレ肉のローストポークのレシピ
• 【400kcalメニュー】牡蠣のバター醤油ソテーとバゲットのレシピ
• 【400kcalメニュー】豚肉と白菜のミルフィーユ鍋と〆のうどんのレシピ

◉今回のレシピの材料は下の”Copy”ボタンから一括コピーできます。

【レシピ名】
ミネストローネとトースト

【材料（4人前）】
食パン(４枚切り)　4枚
ベーコンスライス　80g
キャベツ　1/4個
玉ねぎ　1個
にんじん　1本
じゃがいも　2個
おろしにんにく　大さじ1
カットトマト缶　200g
コンソメキューブ　2個
塩胡椒　小さじ1/2
パセリ　お好みで