【400kcalメニュー】焼き餃子のレシピ

餃子を低カロリーで作る方法をご紹介します。

通常の餃子はカロリーが高くなりがちですが、工夫次第で1人前約400kcalに抑えることが可能です。

ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。

※私自身、10kgの減量中にこのレシピを作って食べていました。

この記事でわかること

• 焼き餃子を約400kcalに抑える方法
• 焼き餃子のPFCバランス
• 材料ごとのカロリー内訳
• 詳細な作り方

このレシピのポイント

• 豚モモ赤身を使い脂質をカット
• キャベツとニラをたっぷり入れて満腹感アップ
• ごま油は小さじ1のみで香り付け
• 1人前約400kcal

栄養情報(１人前あたり)

※このレシピは【合計893kcal】、1人前【447kcal】です。

※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。 ※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。

材料（2人前）

※「豚モモ肉(赤身)」は豚肉から皮下脂肪を除いたものです。買う際には脂肪分が少ないものを選び、調理前に脂肪を取り除いて下さい。

作り方

⑴ 豚モモ肉(赤身)をフードプロセッサーでひき肉にする

⑵ キャベツはみじん切り、にらは小口切りにする

⑶ 大きめのボウルに⑴,⑵と、おろしにんにく・おろし生姜・醤油・酒・みりん・鶏ガラスープの素を加え、混ぜ合わせる

⑷ 餃子の皮で⑶を包む

⑸ フライパンにごま油を敷き、餃子を並べ中火にかける

⑹ 焼き目がついたら、50mlの水を加え蓋をする

⑺ 水分が飛んだら、蓋をとり1-2分追加で焼いて完成！

⑻ ポン酢につけていただく。

なぜ低カロリーでも満足できるのか？

キャベツとニラをたっぷり使うことで、通常の餃子よりも野菜量が増え、食物繊維によって満腹感が得られます。

また豚モモ赤身を使用することで脂質を抑えながらも肉の旨味はしっかり残るため、低カロリーでも満足感のある餃子に仕上がります。

まとめ

焼き餃子(15個)は工夫次第で約400kcalに抑えることが可能です。

当サイトでは１人前あたり約400kcalという低カロリーメニューを数多く掲載しています。

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【レシピ名】
焼き餃子

【材料（2人前）】
餃子の皮　大判30枚
豚モモ肉(赤身)　150g
キャベツ　200g
にら　１束
おろしにんにく　小さじ１
おろし生姜　小さじ１
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ１
ごま油　小さじ１
ポン酢　大さじ２