きりたんぽ鍋のカロリーが気になる方へ。この記事では、太らないように1人前約400kcalに抑えて作る方法をご紹介します。
通常はカロリーが高くなりがちなメニューですが、工夫することで低カロリーでも満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめのレシピです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- きりたんぽ鍋を約400kcalに抑える方法
- きりたんぽ鍋のPFCバランス
- 材料ごとのカロリー内訳
- 詳細な作り方
このレシピのポイント
- 鶏モモ肉は皮なしを使用
- 野菜ときのこをたっぷり使用
- ご飯から作る自家製きりたんぽ
- 1人前約400kcal
栄養情報(１人前あたり)
※このレシピは【合計876kcal】、1人前【438kcal】です。
| カロリー（1人前） | PFCバランス | |
| 438kcal | P:26% F:11% C:63% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 約2.7g | 約4.6g | 約30分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。
※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。
材料（2人前）
| 材料 | 分量 | カロリー |
| 白飯 | 300g | 468kcal |
| 鶏モモ肉(皮なし) | 200g | 234kcal |
| せり | 1束 | 17kcal |
| 舞茸 | 1株 | 22kcal |
| 長ねぎ | 1本 | 28kcal |
| ごぼう | 1/4本 | 26kcal |
| 醤油 | 大さじ1＋1/2 | 20kcal |
| 酒 | 大さじ1 | 13kcal |
| みりん | 大さじ1 | 43kcal |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | 5kcal |
| カロリー計(2人前) | 876kcal | |
| １人前あたりのカロリー | 438kcal | |
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作り方
⑴ ごぼうはささがきにして、水に５分ほどつけておく
⑵ 長ねぎを斜め切りに、せりは3-4cm幅に切る
⑶ 鶏モモ肉(皮なし)は食べやすい大きさにぶつ切り、舞茸は石突をとり、ほぐしておく
⑷ 白飯をすりばちに入れて、しっかり粘りが出るまですりつぶす
⑸ 白飯を３つの俵形にして、割り箸を真ん中に刺し、まな板の上で転がして形を整える
⑹ フライパンを中火にかけ、⑶を転がしながら表面に焼き目がつくまで焼く
⑺ 鍋に水500mlと醤油・酒・みりん・鶏ガラスープの素を入れ、中火にかける
⑻ 煮立ったら鶏モモ肉とごぼうを加え、アクが出たら取り除く
⑼ 再び煮立ったら、舞茸・長ねぎを加え、火を通す
⑽ ⑹とせりを加えて、ひと煮立ちさせたら、完成！
なぜ低カロリーでも満足できるのか？
きりたんぽ鍋は野菜やきのこが多く、食物繊維が豊富なため満腹感が得られます。
さらに鶏肉の旨味がしっかりスープに出るため、脂質が少なくてもコクのある味わいになります。
まとめ
きりたんぽ鍋は工夫することで、1人前約400kcalに抑えながらもしっかり満足できる一品に仕上がります。
ダイエット中でも無理なく続けられるレシピとして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
当サイトでは、1人前約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
「なぜ400kcalなのか？」については、こちらで詳しく解説しています。
他にも低カロリーで満足できるレシピを多数掲載しているので、あわせてチェックしてみてください。
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カテゴリ別おすすめレシピまとめ
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【レシピ名】 きりたんぽ鍋 【材料（2人前）】 白飯 300g(1合) 鶏モモ肉(皮なし) 200g せり 1束 舞茸 1株 長ねぎ 1本 ごぼう 1/4本 醤油 大さじ1＋1/2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1