ダイエット中だけど満足感のあるサラダを食べたい！でも太るのが心配……という方へ。
この記事では、美味しさはそのままで、1人前を約400kcalに抑えて大満足できるヘルシーなチキンラーメンで作るアレンジサラダのレシピをご紹介します。
ただのサラダで食事を置き換えても物足りなくて結局なにかつまんじゃう…というのはダイエット中のあるあるだと思いますが、このサラダはチキンラーメン、サラダチキン、ゆで卵を加えることでめちゃくちゃ満足感があり、お腹いっぱいになります。
そして何よりコンビニですべてそろってしまうので、会社のお昼ごはんにもおすすめです。
当サイトでは、約400kcalに抑えたダイエットレシピを中心に紹介しています。
（なぜ400kcalに設定しているのかはこちらで解説しています）
私自身も減量中に実際に食べていたレシピなので、無理なく続けたい方はぜひ参考にしてみてください。
この記事でわかること
- 高たんぱくチキンラーメンサラダを約400kcalに抑えて美味しく作る方法
- ダイエット中も安心！このレシピの栄養成分（PFCバランス）
- お腹いっぱいで大満足できる、太らない具材の選び方・工夫
- 料理初心者でもパパッと作れる詳細な作り方
このレシピのポイント
- バリバリ食感！ 麺を砕いて入れるから、噛む回数が増えて脳が満腹を感じやすい
- 超高タンパク！ サラダチキンと卵で腹持ち抜群。食後の「つまみ食い」を防ぐ
- 包丁いらず！ コンビニで食材を調達すれば混ぜるだけで完成。忙しい時も爆速で作れる
- 圧倒的ボリューム！ キャベツ150gで丼一杯分の食べ応え。約400kcalでも大満足！
栄養情報(１人前あたり)
※このレシピは1人前418kcalです。
| カロリー（1人前） | PFCバランス | |
| 418kcal | P:34%, F:29%, C:37% | |
| 塩分 | 食物繊維 | 調理時間 |
| 4.1g | 4.0g | 約15分 |
※カロリーは目安です。使用する食材や調理方法により前後します。
※当サイトのレシピは文部科学省「食品成分データベース」および「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を基に算出しています。
材料（1人前）
| 材料 | 分量 | カロリー |
| チキンラーメン | 1/2個 | 193kcal |
| サラダチキン | 100g | 114kcal |
| 卵 | 1個 | 76kcal |
| キャベツ | 150g | 35kcal |
| カロリー計1人前 | 418kcal | |
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作り方
⑴ お湯を沸かし、卵を10分茹でたら殻を剥き、粗みじん切りにする
⑵ キャベツを千切りにする
⑶ サラダチキンを手で割く
⑷ チキンラーメン(半分)を手で砕く
⑸ 千切りキャベツに⑴⑶⑷を加えて混ぜたら完成！
超手軽な作り方
このレシピの材料は上の写真のようにコンビニでもすべて手に入れられます。
千切りキャベツのパックを使い、ゆで卵は手やフォークでつぶせば包丁を使うこともなく完成です！
もっと美味しくするには？
お好みのオイルを少し足すことでさらに美味しくなります。
オイルのカロリーは小さじ１≒36kcal程度ですので、カロリーを考慮して量を決めてみてください。
オイルスプレーを使えば少量のオイルを均一にかけられるので便利です。
なぜ低カロリーでも満足できるのか？
このサラダが約400kcalで大満足できるのには、3つの秘密があります。
1つ目は、「チキンラーメンの食感」です。麺をそのまま砕いてサラダに入れることで、普通の野菜サラダにはない「バリバリ・ザクザク」という噛み応えが生まれます。人間は「噛む回数」が増えるほど脳が満腹を感じやすくなるため、少量でも大満足できるのです。
2つ目は、「高タンパクな具材の組み合わせ」です。サラダチキンと卵を合わせることで、タンパク質を35g以上も摂ることができます。タンパク質は腹持ちが非常に良いため、食後も空腹感を感じにくいのも特徴です。
3つ目は、「キャベツ150gという圧倒的なボリューム」です。低カロリーでカサ増し効果の高いキャベツをメインに使うことで、丼一杯分の見た目と満足感を得つつ、脂質を極限まで抑えることができています。
まとめ
高たんぱくチキンラーメンサラダは約400kcalで大満足なサラダになります。
ぜひダイエット中の置き換えや忙しい時の昼食等で食べてみてください！
当サイトでは１人前あたり約400kcalという低カロリーメニューを数多く掲載しています。
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カテゴリ別おすすめレシピまとめ
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【レシピ名】 高たんぱくチキンラーメンサラダ 【材料（1人前）】 チキンラーメン 1/2個 サラダチキン 100ｇ 卵 1個 キャベツ 150ｇ