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豚キムチもやし炒め定食【約400kcal】

【このレシピは2人前です】
豚モモ肉とキムチ、もやし、ニラを炒めた、ごはんが進む豚キムチ定食です。白ごはんまで食べても1人前約400kcalに仕上げています。
調理時間 10 minutes
2 人前
定食
1人前あたり 413

材料
  

  • 白ごはん 240 g
  • 豚モモ肉スライス 180 g
  • キムチ 150 g
  • もやし 200 g
  • ニラ 1
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方
 

  1. 豚モモ肉とニラは3-4cm幅に切る。
  2. フライパンにごま油とすりおろしにんにくを入れて、弱火にかける。
  3. にんにくの香りが立ったら、豚肉とキムチを入れて中火で炒める。
  4. 豚肉に火が通ったら、もやしとニラを加え、醤油を回しかける。
  5. もやしとニラがしんなりとして、全体に火が通ったら、白ごはんを添えて完成!

メモ

【栄養情報(1人前あたり)】
413kcal
P:25% F:25% C:50%
たんぱく質:約26.7g
脂質:約11.9g
炭水化物:約54.5g
塩分:約3.6g
食物繊維:約6.3g