材料
- 白ごはん 240 g
- 鶏モモ肉（皮なし） 250 g
- キャベツ 200 g
- 長ねぎ 1/3 本
- おろししょうが 小さじ1
- ポン酢 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- 砂糖 小さじ0.5
- ごま油 小さじ3
- 塩こしょう 小さじ0.5
作り方
- 鶏モモ肉（皮なし）を叩いて薄くのばし、塩こしょうと片栗粉を全体にまぶす。
- みじん切りにした長ねぎ、ポン酢、おろししょうが、砂糖、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、香味だれを作る。
- フライパンに残りのごま油小さじ2を入れて弱火で熱し、鶏モモ肉を片面約5分ずつ、じっくり焼く。
- 鶏モモ肉がきつね色に焼けたら、千切りにしたキャベツと一緒に皿へ盛り付け、香味だれを上からかけて、白ごはんを添えたら完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり）】
439kcal
P：25％ F：25％ C：50％
たんぱく質：約28.8g
脂質：約12.8g
炭水化物：約57.3g
塩分：約2.0g
食物繊維：約4.2g