材料
- 焼きそば麺（蒸し） 150 g
- 豚モモ肉 50 g
- キャベツ（葉1枚程度） 30 g
- にんじん（1/4本程度） 30 g
- もやし 100 g
- ウスターソース 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 小さじ0.5
- ごま油 小さじ1
- かつお節 2 g
- 塩こしょう 少々
作り方
- 豚モモ肉とキャベツは1-2cm角程度に切り、にんじんは5mmほどの細切りにする。
- フライパンにごま油を敷き、中火にかける。
- 焼きそば麺をフライパンに入れ、ほぐしながら香ばしさが出るまで炒め、皿に取り出しておく。
- 同じフライパンに豚モモ肉、にんじん、キャベツを入れ、塩こしょうを振り、火が通ってしんなりするまで炒める。
- もやしを加え、1-2分加熱する。
- 焼きそば麺を戻し入れ、ウスターソース、オイスターソース、醤油を加え、全体に味が広がるように混ぜながら炒める。
- 皿に盛り付け、かつお節を振りかけて完成！
完成後は、お好みで青のりや七味唐辛子を加えても美味しく食べられます。
メモ
【栄養情報（1人前あたり）】
429kcal
P：21％ F：19％ C：60％
たんぱく質：約23.8g
脂質：約9.9g
炭水化物：約68.8g
塩分：約4.9g
食物繊維：約7.5g