材料
- 白ごはん 240 g
- 豚モモ肉 180 g
- キャベツ 300 g
- ピーマン 2 個
- おろしにんにく 小さじ1
- 甜麺醤 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 甜麺醤、豆板醤、醤油、酒を混ぜ合わせておく。
- フライパンにごま油とおろしにんにくを入れ、強火にかける。
- にんにくの香りが立ったら、一口大に切った豚モモ肉を入れて炒める。
- 豚モモ肉にまんべんなく火が通ったら、3cm角に切ったキャベツとピーマンを加える。
- キャベツとピーマンがしんなりして火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を加える。さっと混ぜ合わせて火を止める。
- 皿に盛り付けて完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり）】
441kcal
P：22％ F：25％ C：53％
たんぱく質：約25.2g
脂質：約12.5g
炭水化物：約59.5g
塩分：約2.6g
食物繊維：約5.8g