材料
- 白ごはん 300 g
- 豚モモ肉（スライス） 50 g
- むき海老 100 g
- 白菜 200 g
- にんじん 1/2 本
- たけのこ（水煮） 100 g
- 醤油 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
作り方
- 豚モモ肉（スライス）は2cm幅に切る。
- 白菜は3cm角に切り、にんじんは細切りにする。たけのこ（水煮）は食べやすい大きさに切る。
- 白菜の芯に近い白い部分とにんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚モモ肉とむき海老を炒める。
- 豚モモ肉とむき海老に火が通ったら、白菜、にんじん、たけのこ（水煮）を加えて一緒に炒める。
- 全体がしんなりしたら、水200ml、醤油、酒、オイスターソース、鶏がらスープの素を加える。
- 煮立ってきたら、そのまま2-3分加熱する。
- 片栗粉を水大さじ2で溶き、フライパンに加えて、とろみが出るまで混ぜる。
- とろみが付いたら、丼によそった白ごはんの上にかけて完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり）】
405kcal
P：21％ F：12％ C：67％
たんぱく質：約22.0g
脂質：約5.6g
炭水化物：約70.0g
塩分：約2.0g
食物繊維：約5.8g