豚モモ肉（赤身）と玉ねぎを一緒にフードプロセッサーへかけ、細かくする。

フライパンにオリーブオイルを敷き、細かくした豚モモ肉と玉ねぎ、塩こしょうを加えて弱火で炒める。

豚モモ肉に火が通ったら、ホールトマトをつぶしながら加える。ウスターソースとコンソメ小さじ1も加え、10分ほど煮詰めてミートソースを作る。

低脂肪乳、薄力粉、残りのコンソメ小さじ1をミキサーなどで撹拌する。別のフライパンへ入れ、弱火で混ぜながら煮詰めてホワイトソースを作る。

耐熱皿に白ごはんを入れ、ミートソースとホワイトソースを上からかける。とろけるチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで加熱する。