材料
- 中華麺（生・極太推奨） 100 g
- 豚モモ肉チャーシュー（市販） 30 g
- もやし 200 g
- キャベツ 30 g
- フライドオニオン 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 醤油 大さじ1.5
- みりん 小さじ2
- 味の素 小さじ1/2
- ラード 小さじ1
作り方
- 鍋に醤油、みりん、味の素、ラードを入れ、火にかける。
- 煮立ったら丼に入れ、おろしにんにくを加えて混ぜておく。
- 鍋に湯を沸かし、もやしと食べやすい大きさに切ったキャベツを茹でる。火が通ったらザルに上げておく。
- 麺を表示時間より1分ほど長く茹でる。このとき、茹で汁大さじ1を丼に加え、タレとなじませるように混ぜる。
- 麺をよく湯切りして丼に入れ、タレと絡ませる。野菜とチャーシューを麺の上にのせ、フライドオニオンをかけたら完成！
メモ
【栄養情報（1人前あたり・概算）】
約439kcal
P：18% F：17% C：65%
たんぱく質：約20.9g
脂質：約8.6g
炭水化物：約75.7g