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マルタイ棒ラーメンの余りスープで作る唐揚げ

【このレシピは2人前です】
マルタイ棒ラーメンの余った付属スープと調味油を鶏もも肉の下味に使った唐揚げです。少ない油で揚げ焼きにし、白ごはんとキャベツを添えて、しっかり食べられる一皿に仕上げました。
調理時間 30 minutes
2 人前
定食
1人前あたり 419

材料
  

  • 付属スープ・調味油 各1袋
  • 白ごはん 240 g
  • 鶏もも肉(皮なし) 250 g
  • キャベツ 200 g
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方
 

  1. 鶏もも肉(皮なし)を一口大に切り、付属スープ・調味油をもみ込み、10分程度置く。
  2. キャベツを千切りにする。
  3. 漬けた鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
  4. 小さめのフライパンにサラダ油をひき、弱火で鶏もも肉を揚げ焼きにする。
  5. 小さいフライパンを使うことで少ない油でも調理できます。たまご焼き用くらいのサイズが最適です。
  6. きつね色になり、中まで火が通ったら、キャベツとともに皿に盛り、白ごはんを添えて完成!

メモ

【栄養情報(1人前あたり)】
約419kcal
P:26% F:24% C:50%
たんぱく質:約28.0g
脂質:約11.4g
炭水化物:約53.6g
食塩相当量:約1.5g
食物繊維:約2.7g